MEAT ATTRACTION, organizada por IFEMA MADRID y ANICE; se ha convertido en una feria referente y necesaria para todos los operadores en el sector cárnico; una plataforma vertebradora de actividad y oportunidades de negocio e internacionalización para expositores, visitantes y compradores. Meat Attraction 2022 se presenta como el principal instrumento de promoción para la industria cárnica con el objetivo de dinamizar la actividad comercial internacional e impulsar la capacitación e interactuación entre los profesionales del conjunto de la Industria Cárnica.
En paralelo con el evento presencial, Meat Attraction LIVE Connect es la nueva plataforma digital de networking internacional que enriquece e impulsa la convocatoria antes de la cita presencial del 8 al 10 de marzo. LIVE Connect, se convierte en la mayor comunidad y red social profesional del mundo para la industria cárnica en toda su cadena de valor.
LISTADO DE EXPOSITORES
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Algunas iniciativas vinculada a Meat Attraction
Semana de la Carne (del 4 al 13 de marzo)
Campaña nacional sectorial al consumidor final para informar sobre las propiedades, valores y cualidades nutricionales de productos cárnicos, por grupos poblacionales. Durante esta semana se desarrollarán actividades dirigidas a profesionales del sector y al público en general, orientadas a poner en valor los beneficios de la carne en una alimentación saludable, variada y equilibrada.
The butcher´s shop
Área expositiva de soluciones y novedades al servicio de la especialización de los carniceros y charcuteros; así como toda la innovación y actividades para visibilizar, dar prestigio al oficio y ayudar a evolucionar a nuestros profesionales.
Además en esta edición, contaremos con un completo programa de actividades destinadas a los profesionales del comercio especializado de la carne y sus derivados. El invitado internacional que nos visita es Renzo Garibaldi, considerado por muchos el mejor carnicero de Latinoamérica y uno de los mejores del mundo.
Por otro lado, junto con Carnimad la organización premiará a los mejores carniceros, charcuteros, polleros y casqueros especializados, que podrán demostrar todo de lo que son capaces en los tres concursos que tendrán lugar en The Butcher´s Shop:
- Concurso jóvenes carniceros
- Concurso mejor hamburguesa artesana
- Premios a la digitalización.
Factoría Chef
Espacio en Meat Attraction cuyo objetivo es la divulgación, innovación e interpretación gastronómica de los productos cárnicos para dar a conocer las oportunidades culinarias y la innovación gastronómica, calidad, variedad y versatilidad de sus productos.
