skip to Main Content

El sector oví-cabrum ja tenen extensió de norma publicada al BOE

Según el BOE, la extensión de norma  se aplica al conjunto del sector de ovino y caprino de carne, con base en el acuerdo de Interovic para realizar actividades de investigación, desarrollo e innovación tecnológica, efectuar acciones promocionales que redunden en beneficio del sector y mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados de ovino y caprino de carne, durante cinco años, con aportaciones económicas obligatorias de los productores y operadores que operen en España.
Llegir més

INTEROVIC presenta el seu certificat en bienestar animal per a productes ovins i caprins

La novedad de este esquema es que se basa en criterios científico-técnicos, de más de cien parámetros, que definen en detalle la situación en que se encuentra una granja y sus animales. De esta manera, al conocer las características del medio y manejo ganadero, así como el estado y comportamiento de los animales, se puede garantizar el bienestar con que se crían los lechales, cabritos o corderos producidos bajo este sello.
Llegir més

El consumidor europeu no entén el terme “Criats en …” de les etiquetes d’indicació d’origen de la carn

La Comissió Europea ha publicat un estudi sobre la importància de les indicacions de l'origen de la carn. Els consumidors consideren que l'etiquetatge el país d'origen és informació important en el punt de compra, però l'estudi apunta que a comprensió d'aquestes definicions per part del consumidor és baixa i, per tant, hi ha dubtes sobre la interpretació del consumidor.
Llegir més

Planas afirma que la decisió de la UE d’imposar aranzels als EUA és “un pas en la direcció correcta”

La Unió Europea imposarà des d'aquest dimarts aranzels per valor de 4.000 milions de dòlars (3.360 milions d'euros) a la importació d'una sèrie de productes procedents dels Estats Units com a compensació per les subvencions que Washington va concedir a la companyia de el sector aeronàutic Boeing, declarades contràries a les normes de l'Organització Mundial de Comerç (OMC)..
Llegir més

El Parlament Europeu deixa que cada estat reguli sobre les denominacions càrnies a productes que no ho són

El Parlament Europeu ha rebutjat prohibir que els productes vegetals puguin tenir les mateixes denominacions que els carnis, com hamburgueses. Però els estats membres podran regular aquesta qüestió a nivell nacional. Per a la Unió Europea d'Indústries Ramaderes i Càrnies (UECBV), hagués estat millor "la protecció harmonitzada de la UE prevista per a les denominacions càrnies", però veu positiva la decisió que es reguli a nivell nacional.
Llegir més

França llança una campanya de promoció de la carn de boví

Interbev, la interprofessional de la carn de boví de França, ha llançat una campanya promocionar per defensar la qualitat i les virtuts culinàries de la carn de boví. I és que mai ha augmentat tant el consum de carn picada com durant el període de confinament de la primavera passada. De fet, les vendes de carn picada van augmentar un 40% en els supermercats i un 50% a les carnisseries pel que fa a 2019.
Llegir més