skip to Main Content

La seguretat alimentària, un debat

El proper dia 17 de novembre és el Dia nacional de la Seguretat Alimentària i per aquest motiu, Alcyta (Associació Espanyola de Llicenciats, Doctors i Graduats en Ciència i Tecnologia dels Aliments) organitza la jornada "Present i futur en la indústria alimentària" per a la que han elaborat un programa interessant que en aquesta ocasió, està vinculat a la pandèmia actual, la gestió de la crisi i la seguretat alimentària.
Llegir més

Els EUA pronostica un any 2020 complicat per a la carn a Europa, però no per la crisi de la Covid19

El Departament d'Agricultura dels EUA ha elaborat el seu informe de previsions sobre l'evolució de el sector carni a la UE durant 2020 i 2021. En el cas de la carn de boví, es preveu que el ramat d'Europa central augmentarà lleugerament com a beneficiari d'un suport financer continu per al sector. La producció general de carn de boví de la UE seguirà disminuint, segons el Departament dels EUA, per algunes de les propostes polítiques de la UE com l'Acord Verd, l'estratègia de la granja a la taula i l'estratègia de biodiversitat. Tot això fa que la producció de carn de boví de la UE no s'incrementi a curt termini.
Llegir més

El Pacte Verd europeu és el full de ruta de la Comissió Europea cap a un nou model econòmic de creixement circular, segons Luis Planas

El ministre d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, ha participat en el Fòrum de l'Alimentació Qcom.es, a la jornada "Implicacions de l'estratègia verda de la Comissió Europea per a l'alimentació a Espanya" i ha assenyalat que el Pacte Verd (Green Deal) és el full de ruta de la CE cap a un nou model econòmic d'economia circular.
Llegir més

Davant l’estratègia de la Granja a la Taula de la UE, diversos punts a tenir en compte

La Unió Europea està preparant una estratègia per aconseguir una alimentació més saludable i més sostenible. És l'anomenada Farm to Fork Strategy o De la Granja a la Taula, que marcarà l'esdevenir de les normatives mediambientals o de polítiques tan importants com la PAC. L'estratègia De la Granja a la Taula tractarà de fomentar l'economia circular, reduint l'impacte ambiental de la producció d'aliments i rebaixant els percentatges de rebuig alimentari. Les estimacions de la Comissió afirmen que cada any es desaprofiten en el món més de 1.300 milions de tones d'aliments, un terç de la producció mundial. L'estratègia Farm to Fork pot tenir conseqüències per al sector carni, per la persecució dels gasos efecte hivernacle i per l'eliminació d'ajudes i campanyes de promoció de la carn. Des Anafric, intentem donar resposta als dubtes que sorgeixen respecte de l'estratègia, a través de Carolina Cururella, una de les professionals tècnics de l'associació.
Llegir més