skip to Main Content

Provacuno y la UE lanzan una ambiciosa campaña de 4,5 millones de euros para reforzar el conocimiento y competitividad del sector del Vacuno de Carne en Europa

Provacuno y la UE lanzan una de las campañas más ambiciosas de su historia, de tres años de duración (2020-2023), con el objetivo de reforzar el conocimiento y la competitividad del sector del Carne de Vacuno en Europa. Con un presupuesto de 4,5 millones de euros, ofrecerá información veraz dirigida a los consumidores para que puedan valorar este alimento top de la gastronomía nacional, junto a otras propuestas alimentarias “de moda” con las que quiere coexistir.
Llegir més

El gust és el primer criteri a l’hora d’apreciar la carn de boví

Diversos centres de recerca agroalimentària a França han estudiat l'apreciació general de la carn de boví per part dels consumidors. Entre la tendresa, la suculència i el gust, aquest últim destaca com la dimensió sensorial que més contribueix a l'apreciació general (39%), seguit de la tendresa (31%) i la suculència (24%).
Llegir més

PROVACUNO llança la campanya ‘Molt Fans del que és nostre’

PROVACUNO, Organització Interprofessional de la Carn de Boví, ha preparat per a aquests mesos d'estiu una campanya que busca fomentar el consum de la carn de boví espanyola al nostre país. Després de mesos de confinament al sector llança Molt Fans del que és nostre per animar a reunir-nos gaudint al voltant de la carn de boví  l'anomenada nova normalitat.
Llegir més