skip to Main Content

El MAPA analitzarà els preus de la carn d’oví i boví

Fernando Miranda, secretario general de Agricultura y Alimentación, ha presidido el pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, en el que se ha constatado la voluntad del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por avanzar en la consecución de los estudios de la cadena de valor de la carne de vacuno y de ovino, entre otros alimentos.
Llegir més

Provacuno, a favor de la sostenibilitat ambiental i la reducció d’emissions

Provacuno assegura que 2020 finalitza amb grans avenços en sostenibilitat ambiental i reducció d'emissions. La interprofessional de la carn de boví assenyala que la responsabilitat de el sector amb el medi ambient és "immensa, i per això està treballant en el programa europeu" Life Beef Carbon "per reduir al menys un 15% les emissions de gasos d'efecte hivernacle a els propers deu anys ".
Llegir més

El mercat mundial de carn creixerà el 2021 segons Rabobank

Después de un año marcado por la incertidumbre, se espera que la industria mundial de proteínas animales aumente nuevamente, en busca de oportunidades. El Rabobank Global Animal Protein Outlook 2021, publicado recientemente, anticipa el crecimiento de la producción en la mayoría de las regiones en 2021, junto con un panorama marcado por oportunidades y riesgos.
Llegir més

França llança una campanya de promoció de la carn de boví

Interbev, la interprofessional de la carn de boví de França, ha llançat una campanya promocionar per defensar la qualitat i les virtuts culinàries de la carn de boví. I és que mai ha augmentat tant el consum de carn picada com durant el període de confinament de la primavera passada. De fet, les vendes de carn picada van augmentar un 40% en els supermercats i un 50% a les carnisseries pel que fa a 2019.
Llegir més

Les interprofessionals INTEROVIC, Interporc i PROVACUNO col·laboren amb el MAPA en l’impuls internacional dels productes carnis

El MAPA (Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación) han acordado la renovación del convenio de colaboración con INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO para la promoción internacional de los productos cárnicos españoles de ovino, caprino, porcino de capa blanca y vacuno de carne, en terceros países mediante la participación conjunta en determinadas ferias internacionales durante los años 2020 y 2021. Todas estas acciones están sometidas a la evolución de la pandemia por el coronavirus. Anafric informará detenidamente sobre todas las iniciativas en su comunicado semanal de las interprofesionales.
Llegir més

PROVACUNO rep la Medalla d’Or al 19è Best Awards d’Alimentaria 2020 per ‘Fans del Vacuno’

PROVACUNO, l'Organització Interprofessional de la Carn de Boví, ha rebut la Medalla d'Or en els premis Best Awards que atorga Alimentària, una de les grans fires de el sector de l'alimentació a nivell mundial i que se celebra cada dos anys a Barcelona; en aquesta edició 2020 en format online per les circumstàncies sanitàries actuals. El premi ha estat en la categoria de Branded Content: Campanyes Institucionals i Genèriques per la sèrie documental Fans del vacuno, estrenada a l'octubre de 2020.
Llegir més

Provacuno y la UE lanzan una ambiciosa campaña de 4,5 millones de euros para reforzar el conocimiento y competitividad del sector del Vacuno de Carne en Europa

Provacuno y la UE lanzan una de las campañas más ambiciosas de su historia, de tres años de duración (2020-2023), con el objetivo de reforzar el conocimiento y la competitividad del sector del Carne de Vacuno en Europa. Con un presupuesto de 4,5 millones de euros, ofrecerá información veraz dirigida a los consumidores para que puedan valorar este alimento top de la gastronomía nacional, junto a otras propuestas alimentarias “de moda” con las que quiere coexistir.
Llegir més

La campanya de PROVACUNO Muy Fans de lo Nuestro aconsegueix més de 68 milions d’impactes durant l’estiu

PROVACUNO, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha culminado con éxito una de sus campañas más ambiciosas, preparada para los meses de verano con el objetivo de fomentar el consumo de la carne de vacuno española en nuestro país, en un año marcado por la pandemia provocada por el coronavirus. La campaña, que arrancó el pasado mes de julio y ha continuado durante agosto y las primeras semanas de septiembre, ha conseguido una excelente repercusión. Gracias al apoyo de todo el sector, tanto productores e industriales como carnicerías y cadenas de distribución líderes, como Alcampo, DIA y Covirán, se ha conseguido aumentar las ventas de carne de vacuno.
Llegir més

Provacuno promociona la carn de boví a Dubai

Provacuno ha tornat a estar present a Dubai a través d'un acte desenvolupat davant 50 importadors de Emirats Àrabs Units. Aquest esdeveniment, que ha tingut lloc a l'Hotel Dukes Barceló de la ciutat dels Emirats, s'emmarca en les activitats programades en el pla What a Wonderful European Beef, programa cofinançament per la Unió Europea.
Llegir més

Baixa la producció de carn de boví un 5% durant els primers 5 mesos de 2020 a la UE

Durant els primers cinc mesos de l'any, els preus de la ramaderia a la UE i al Regne Unit havien estat en general en una trajectòria descendent (particularment entre març i maig), probablement reflectint canvis en l'oferta i la demanda causats pel coronavirus. Des de maig, els preus s'han estat recuperant en gran mesura, possiblement amb la flexibilització de les mesures de bloqueig i la millora de la demanda de serveis d'aliments. També poden haver contribuït un nivell menor d'importacions i de producció. A això s'uneix que la producció va baixar de mitjana un 5% (2,7 milions de tones de carn de boví), que en el mateix període de 2019.
Llegir més

Neix INNOTUB, una xarxa transpiraneica per combatre la tuberculosi animal

La tuberculosi animal és una malaltia bacteriana que afecta principalment a vaques, cabres i alguns mamífers silvestres, causant un elevat impacte econòmic i social sobre el sector ramader i suposant també un risc d'infecció per a les persones. Des de fa anys, Espanya i França lluiten contra aquesta malaltia per evitar les pèrdues de productivitat i de valor genètic, a més de la restricció de moviments i comerç de productes animals.
Llegir més

Es redueixen a Espanya les vendes d’antibiòtics per a ús en ramaderia gairebé un 14% el 2019

El consum total d'antibiòtics veterinaris a Espanya va registrar una baixada de l'13,6% (27,2 mg / PCU o mil·ligrams de principi actiu per Unitat de Correcció de Població) el 2019, segons ha confirmat el Pla Nacional davant de la Resistència als antibiòtics (PRAN) de l'Ministeri de Sanitat i recull Porcat. Amb les últimes xifres afegides a l'estadística, les vendes totals d'antibiòtics d'ús veterinari mostren una reducció de el 58,8% entre el 2014 i 2019.
Llegir més

El gust és el primer criteri a l’hora d’apreciar la carn de boví

Diversos centres de recerca agroalimentària a França han estudiat l'apreciació general de la carn de boví per part dels consumidors. Entre la tendresa, la suculència i el gust, aquest últim destaca com la dimensió sensorial que més contribueix a l'apreciació general (39%), seguit de la tendresa (31%) i la suculència (24%).
Llegir més