Pressió per imposar una taxa a la carn i productes carnis
Un grup de pressió holandès, l’anomenada coalició TAPP (True Animal Protein Price), advoca per una fiscalitat justa de la carn augmentant el preu d’aquesta i els seus derivats en prop d’un 40% en els pròxims 10 anys amb l’objectiu de reduir el seu consum i, amb això, combatre els gasos d’efecte d’hivernacle.
Menjar carn de manera equilibrada ens senta bé
Segons la guia de la Societat Espanyola de Metges d’atenció Primària “Importància de la carn de boví en l’alimentació dels espanyols”, “una ingesta adequada de carn en combinació amb altres grups d’aliments suposa un benefici fisiològic per l’ésser humà i els permet obtenir importants micronutrients com el ferro, la vitamina B12, el magnesi, el fòsfor i el zinc”.
A pesar que en l’actualitat, el consum de carn és controvertit, tot consum excessiu que qualsevol grup d’aliment és perjudicial, perquè no estaríem ingerint una dieta equilibrada.
“Despatxar les carns processades posant-les al mateix grup que el tabac o l’amiant és una gran exageració”
Des d’Anafric, entrevistem al doctor Abel Mariné (Barcelona, 1943), Catedràtico en Nutrició i Bromatologia a la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona, que ens posa punts sobre la “i” en tota la polèmica sobre el consum de carns, sobretot, les vermelles, tant en l’edat adulta com en l’escolar.
Impost al sector de la carn per frenar el canvi climàtic?
El Parlament Europeu vota el dia 5 de febrer si s’implanta un impost al sector canic, el “càrrec de sostenibilitat”, […]
El paper de la ramaderia: Una Europa forta en un món de desafiaments
La presidència croata de la Unió Europea ha presentat els elements claus de la seva presidència. Sota el lema Una Europa fort en un món de desafiaments, Europa és conscient que davant el canvi climàtic els agricultors i ramaders són part de la solució del problema. Aquesta línia d’actuació està dins de la campanya Green Deal que, juntament amb la campanya Farm to Fork (de la granja a la taula) seran els eixos principals d’actuació durant aquest primer semestre.