Després d’un any marcat per la incertesa, s’espera que la indústria mundial de proteïnes animals augmenti novament, a la recerca d’oportunitats. El Rabobank Global Animal Protein Outlook 2021, publicat recentment, anticipa el creixement de la producció en la majoria de les regions en 2021, juntament amb un panorama marcat per oportunitats i riscos.
S’espera que la producció de carn de porc creixi més ràpid que altres espècies en 2021, en gran part a causa de la recuperació de la pesta porcina africana (PPA) a la Xina i Vietnam. També es pronostica que l’avicultura i l’aqüicultura creixeran, després de les interrupcions pel covid-19 en 2020. S’espera que la carn bovina torni a un creixement modest el proper any, liderat per augments en Amèrica de Nord i Brasil.
En termes de comerç mundial, la relació entre els Estats Units i la Xina i el resultat comercial del Brexit són els principals problemes comercials per 2021.
