La carn està cada vegada més assenyalada quan es parla d’emissions de C02 a l’entorn. A Europa, la criança de bestiar és responsable només de l’7,2% de les emissions de C02 d’efecte hivernacle.
A Europa som més eficients que la mitjana mundial, que se situa en més de l’14,5%. Llavors … ¿d’on prové l’altre 85%? Siguem clars. Gran part de l’escalfament global es deu a l’ús de combustibles fòssils per a produir energia per a la nostra INDÚSTRIA, per als TRANSPORTS i per al nostre CONSUM RESIDENCIAL DIARI.
El sector carni és part de la solució per aconseguir aliments saludables i frenar el canvi climàtic
