L’estratègia de la Granja a la Taula i les seves paradoxes: Ús de les terres de pastura

La creença que la ramaderia utilitza sòl destinat a l’agricultura és fals. A Europa els terrenys destinats a agricultura i a la pastura s’ha mantingut constant en els últims 60 anys. Però la població europea ha crescut en + de 125 milions de persones i l’esperança de vida està ja en els 80 anys.

L’alimentació de la ramaderia és a base de vegetals, en un 86%, que es converteixen en proteïna d’alt valor biològic.

 

El sector carni és part de la solució per aconseguir aliments saludables i frenar el canvi climàtic

Col·laboradors