Notícies

BIN, soci de Anafric, acaba de rebre l'homologació per part del Govern de #el Japó per a l'exportació de carn de #boví. Aquest nou avanç redunda en l'objectiu de Fribin d'expandir la seva posició en els mercats asiàtics, ja que l'empresa garanteix la necessària elevada qualitat de producte – animals criats a base de cereals i menors de 30 mesos - juntament amb un sistema productiu adaptat a normatives.

La High-Level International Conference és una de les activitats emmarcades en l'edició número 85 de la Setmana Verda Internacional de Berlín i se celebra aquest divendres 17 de gener a partir de les 16h. La conferència està organitzada per la Comissió Europea.

En els últims anys ha augmentat el nombre de persones que opten per una dieta vegetariana i que inclouen als seus fills en aquesta opció d'alimentació. Això obliga els pediatres a conèixer les seves característiques principals i la composició dels aliments usats més comunament, amb la finalitat de garantir la salut dels nens.

afric ve una excelente noticia la apertura de las exportaciones de carne de ovino, caprino y vacuno al mercado nipón, un mercado muy exigente y con inspecciones sanitarias muy rigurosas. Por ahora, la lista de empresas del sector ovino y caprino, la lista de empresas que ya pueden exportar es de 12, de las que el 60% son asociadas a Anafric, entre ellas Farras, Coviher, Murgaca y Moralejo.

Quina evolució s'espera en les tendències de consum a la UE? Segons l'informe de perspectives agràries 2019-2030 de la Comissió Europea, la demanda social serà un factor clau en el modelatge dels mercats agrícoles els propers anys. La salut, l'origen dels aliments, el medi ambient, el benestar animal o el canvi climàtic configuraran l'evolució del mercat agroalimentari de la UE en la dècada vinent.

El Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA) ha publicat el seu últim estudi monogràfic (dades tercer trimestre 2019) amb l'objectiu de conèixer el nivell de satisfacció i el clima de confiança dels consumidors en relació amb l'etiquetatge dels aliments (per a la realització d'aquest estudi s'han realitzat enquestes a 1.500 consumidors).

The Oxford Farming Conference , que s'ha celebrat del 7 al 9 de gener, és la cita més important del Regne Unit sobre productes agrícoles i bestiar. Allí va parlar de veganisme i de flexitarisme. Una de les ponents, Alice Stanton, professora de farmacologia cardiovascular en el Royal College of *Surgeons a Irlanda, ha afirmat en una de les seves intervencions que fruites i verdures havien vist disminuir els seus nutrients per poder satisfer la demanda.

Joe Stanley, un granger de Leicestershire, a Anglaterra, ha aconseguit donar-li la volta a un vídeo de la BBC en el qual es criticava la ingesta de carn vermella. Durant 3 dies, reporters de BBC Breakfast TV han pogut viure de prop com es cuida i es vigila el bestiar. Stanley també ha estat notícia en els mitjans nacionals, inclòs The Guardian, a part de convertir-se en tot un impulsor de les xarxes socials.

El consum dels denominats “substituts de la carn” és una qüestió de lliure elecció personal. Però això important que el consumidor estigui ben informat. Segons les dades disponibles actualment, la producció ‘in vitro’ no ofereix cap avantatge ambiental en comparació la carn real.

Al projecte iSAGE participen 34 socis de: Grècia, Finlàndia, França, Itàlia, Espanya, Turquia i Regne Unit dels quals 17 pertanyen a la indústria i 17 a institucions de recerca. L'objectiu principal del projecte iSAGE és millorar la sostenibilitat global i…

Entrada en vigor de la ZBE: Zona de Baixes Emissions a Barcelona: Moratòria d'un any als vehicles comercials

Anafric dona el seu suport a la política de Green Deal de la nova Comissió Europea que ha començat a treballar des de començaments de desembre

Intercarn, el saló de la carn en Alimentària, preveu atreure a prop de 30.000 compradors i visitants professionals de la distribució, el retail i el canal Horeca

La UECBV, la Unió Europea de Ramaderia i Comerç de Carn, i Anafric, associació empresarial càrnia espanyola, han participat en el primer 'Seminari sobre normativa de productes agroalimentaris' que s'ha celebrat els dies 12 i 13 de desembre a Bogotà . Es…

Quin és el paper dels remugants en la mitigació del canvi climàtic?

Deixem de posar una diana al sector! Coneixem els fets abans de decidir

És un fet, el sector ramader es troba avui en l'epicentre dels debats públics a Europa i més enllà. Amb aquests debats sorgeixen molts mites i estereotips, i retraten una imatge que contrasta amb la realitat experimentada pels agricultors i professionals en el terreny. Aquesta situació és perillosa ja que el model de ramaderia de la UE afrontarà enormes desafiaments per a garantir la viabilitat econòmica, la renovació generacional i l'adaptació a les demandes socials i ambientals.

Conèixer els fets abans de decidir. Les medicines que es dóna al bestiar contaminen els nostres camps i rius?

European Livestock Voice es manifesta a Brussel·les per la manipulació d'informacions contra sector ramader

Conèixer els fets abans de decidir. Com podem reduir les emissions de la ramaderia? Una forma senzilla de reduir les emissions, alguna cosa que sovint s'oblida en els debats públics, és simplement limitar i reduir el desaprofitament d'aliments. Segons la FAO, el 40-50% de les fruites i verdures es malgasten en la font, mentre que per a la carn / lactis la FAO estima pèrdues en el 20%. El desaprofitament d'aliments representa el 8% de les emissions globals. Als països industrialitzats, més del 40% de totes les pèrdues d'aliments ocorren a nivell minorista i de consum, per la qual cosa promoure menys desaprofitament d'aliments també pot contribuir a una major reducció d'emissions.

Conèixer els fets abans de decidir. Estan augmentant les emissions del sector ramader de la UE (GEI)? Al contrari, segons les estadístiques de la FAO, la fermentació entèrica provinent del sector ramader de la UE gairebé ha reduït a la meitat el seu impacte en el període 1990-2014. Hi ha hagut una caiguda del 51% en les emissions del bestiar, com el demostren les estadístiques de la FAO, en gran part a causa del canvi a un sistema de ramaderia agrícola més especialitzat, amb un gran marge de millora encara rellevant.

Sovint es diu que es necessiten 15,000L d'aigua per a produir 1Kg de carn. Aquest és un exemple d'una declaració utilitzada per a fer bons titulars, però els càlculs sovint es malinterpreten i se citen incorrectament. Amb més del 90% de l'aigua consumida pel bestiar com a "aigua verda" (pluja), els científics calculen que 1 kg de carn de cap de bestiar en realitat eliminaria al voltant de 50 litres d'aigua dolça.

El ramader en col·laboració amb un veterinari i altres assessors tenen la màxima importància. Comença amb la selecció d'animals on l'agricultor busca trets com la longevitat dels animals, la robustesa, l'eficiència dels recursos i l'impacte ambiental.

La UECBV, la Unió Europea de Ramaderia i Comerç de Carn, i Anafric, associació empresarial càrnia espanyola, donen el seu suport a la nova Comissió Europea, liderada per Ursula von der Leyen, i demanen juntament amb el fòrum industrial Industry4Europe l'assumpció d'una nova línia estratègica per a les indústries europees que tingui entre els seus camps prioritaris la sostenibilitat i el medi ambient. Industry4Europe és una coalició de 149 associacions sectorials que representen la diversitat de la base industrial de la UE, entre elles, el sector de la carn.

Per als europeus i la majoria de les persones a tot el món, un món sense bestiar no és alguna cosa que es requereixi. No obstant això, una fracció minoritària de la població europea està considerant un món "lliure de…

Anafric, associació empresarial càrnia, ha participat de nou en la reunió anual de la UECBV (Unió Europea de Ramaderia i Comerç de Carn, en les seves sigles en francès), la patronal dels comerciants de bestiar, que ha tingut lloc a…

Des d'Anafric, associació nacional que agrupa que defensa els interessos de les empreses del sector ramader-carni -cria de bestiar, engreixament, sacrifici, especejament de carns, transformació, emmagatzematge, importació i exportació, entre altres- volem desenvolupar una sèrie d'articles que expliquin la situació a la qual s'enfronta el sector davant el Brexit.