skip to Main Content

Projecte per a allargar la vida útil de les carns gràcies a envasos biodegradables

La contaminació per plàstics d’envasos d’un sol ús és un gran problema de sostenibilitat que necessita solucions innovadores. El projecte YPACK, finançat per la Unió Europea (UE) i liderat pel Consell Superior d’Investigacions Científiques (CSIC), ha desenvolupat i patentat un material a partir de subproductes de la indústria alimentària com a alternativa a l’envasat tradicional d’aliments.

El nou envàs pot allargar la vida útil de carns, peixos o verdures, i degradar-se en un període màxim de 90 dies des que es rebutja, alhora que pot reduir el malbaratament del menjar, que és un dels objectius de l’estratègia de la bioeconomia circular de la UE.

Teniu més informació en aquest  enllaç.