Prop de 40 persones, homes i dones, han participat en la II Trobada de Dones en el Sector Carni celebrat amb motiu del Dia de la Dona i que ha estat organitzat per Carnimad en col·laboració de Educarne. L'esdeveniment va…
65.000 dones treballen en el sector porcí espanyol, fet que suposa 4,2 de cada 10 llocs de treball, i juguen un paper fonamental en el lideratge internacional de el sector, segons destaca la Interprofessional del Porcí de Capa Blanca (Interporc)…
E l transporte internacional de productos perecederos (carne, frutas, verduras, hortalizas, zumos, alimentación refrigerada y congelada, pescado, marisco, helados ) requiere de un especial conocimiento de la logística. Al dedillo, diríamos. Con Sea Line Reefer la garantía es total. Su…
La Direcció General d'Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries de la Generalitat de Catalunya participa en el projecte Interreg Europe Quality "Estàndards de qualitat i autenticitat per potenciar la competitivitat de les pimes aogroalimentarias". En aquest marc, la Direcció General ha…
En contra del que popularment es pensa, els talls magres del porc de capa blanca són aliats per reduir l'excés de pes, tal com apunta el Dr. Miguel Ángel Rubio Herrera autor d'l'informe 'La carn de porc de capa blanca…
L'estudi "Relació entre el consum de carn materna durant l'embaràs i la concentració de ferritina de l'cordó umbilical" confirma el paper indispensable de la presència de carn vermella a la dieta de la dona embarassada per a la bona salut…
Les dades avançades pel servei d'estadístiques de l'MAPA mostren que el resultat ha estat desigual per espècies. Així, mentre el porcí va créixer un 8,24% (impulsat principalment per la demanda xinesa) i el sector avícola un 0,74%, la resta de…
La petjada de carboni de la cria de porcs britànica s'ha reduït en gairebé un 40% en els últims 20 anys, segons un nou estudi que utilitza una nova metodologia liderada per l'Institut per a la Seguretat Alimentària Global (IGFs,…
Les persones que segueixen la dieta mediterrània tenen més probabilitats de mantenir-se mentalment bé a la vellesa, segons ha evidenciat un estudi dut a terme per investigadors de la Universitat a Edimburg (Escòcia). Per assolir aquesta conclusió, publicada a la…
L'Organització Central del Sector Carni (COV) dels Països Baixos ha elaborat el 'Codi de benestar animal en els escorxadors' per millorar encara més el benestar animal en els escorxadors. A més de totes les mesures vigents, aquest Codi preveu una…
Fa més de 20 anys d'experiència, Neologic Energia mou a les empreses aportant un estalvi important en el consum de llum i gas ... i a més un estalvi verd. Aquesta comercialitzadora està especialitzada en instal·lacions d'autoconsum amb panells solars.…
L'Institut Nacional de Carns d'Uruguai (INAC), en concret el seu president, Fernando Mattos, ha acusat l'empresari tecnològic Bill Gates de realitzar acusacions infundades a l'mantenir que la indústria càrnia és la causant de l'canvi climàtic "mentre ell és accionista dels…
Huawei, una de les principals firmes mundials de tecnologia de comunicacions i coneguda sobretot per les seves marques de smartphones, acaba d'anunciar que llançarà un projecte per a la cria de porcs a través d'intel·ligència artificial buscant modernitzar les granges…
Així ho pronostica la Federació Internacional per al Processament de la Informació (IFIP). Per exemple, l'organització prediu que Bèlgica, Alemanya, Dinamarca i els Països Baixos junts produiran un 11% menys en 2025 que el 2020. La producció espanyola seguirà augmentant…
Anafric participa en la iniciativa #RealidadGanadera, una acción que aúna organizaciones relacionadas con el sector ganadero, con el objetivo de informar sobre el modelo de producción ganadero español y poner en valor su contribución para afrontar los retos globales, ofreciendo otra perspectiva, desmintiendo…
El sector agroalimentari català va tancar 2020 amb un rècord històric d'exportacions, aconseguint 11.435.000 d'euros, el que significa un increment interanual del 6,62% en valor i del 6,95% en volum. Aquest increment de les exportacions també ha permès a el…
Es tracta d'un estudi de la Junta de Promoció i Investigació de la Ramaderia i la carn de boví dels EUA tracta de les amenaces competitives d'aquests substituts de la carn. En una enquesta realitzada a més de 3000 residents…
Origen Espanya ha presentat un document de posicionament, davant les administracions nacionals, autonòmiques i la Comissió Europea, per a sol·licitar l'exclusió de l'etiquetatge nutricional NutriScore en els productes agroalimentaris amb esquema de qualitat diferenciada DOP (Denominació d'Origen Protegida) i IGP…
La crisi sanitària provocada pel COVID-19 ha suposat un repte afegit per als sistemes de producció d'aliments i les cadenes de subministrament. El 18è Congrés AECOC de Seguretat Alimentària i Qualitat, que se celebrarà en format online els dies 23…
El Govern de la Generalitat ha aprovat el Pla Estratègic de l'Alimentació de Catalunya (PEAC) 2021-2026 i ha encomanat a el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) la cogestió i governança, així com l'impuls de les línies estratègiques i…