Anafric demana el suport d’institucions i mitjans de comunicació per a la defensa del sector carni
Anafric, associació càrnia espanyola, ha participat al webinar “De la Declaració de Dublín al Manifest de Madrid”, organitzat per la […]
Menorca destina 1,7 M€ per a dos escorxadors municipals
El Consell Insular de Menorca ha aprovat els convenis per destinar 1,7 milions dʻeuros als dos escorxadors municipals de lʻilla […]
10,2 € en ajuts per al sector agroalimentari i forestal a Catalunya
El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural posa a disposició del sector agroalimentari i forestal de Catalunya, través de […]
Es crea SELMA: l’Associació Europea de Bestiar i Carn Sostenibles
Organitzacions europees del sector ramader-carni, entre elles PROVACUNO i INTEROVIC (Espanya), INTERBEV (França), FEBEV (Bèlgica), EDOK (Grècia), OI Intercarneitalia (Itàlia), […]
El BOE publica el real decreto de ayudas para la reposición de ganado por la viruela ovina y caprina
El Boletín Oficial del Estado (BOE ) ha publicado el real decreto por el que se establecen las bases reguladoras […]
Any 2022: es redueix el consum en general i de la carn en particular
Segons recull l’informe de consum alimentari a la llar, elaborat pel Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, entre l’octubre del 2021 […]
Interovic forma 50 professionals de la cuina als nous talls de xai
Prop de 50 professionals, procedents de les principals associacions hostaleres de país, han assistit a les tres jornades formatives que […]
Anafric participa en el viatge organitzat per la Generalitat per explorar oportunitats comercials a Nigèria
Anafric ha participat en un viatge de prospecció organitzada per Prodeca, empresa pública adscrita al Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda […]
Presentades les aportacions al projecte de Reial Decret que restringeix la programació de carns als menús escolars
El 7 d’octubre va finalitzar la possibilitat de poder fer aportacions al Reial decret que establirà la normativa de seguretat […]
La carn de proteïna vegetal, perd manxa
La carn de proteïna vegetal, perd manxa. Així ho explica La Vanguardia en un article del qual ens fem ressò. […]
Anafric assisteix al 50è aniversari del Mercat Carni-Ramader i Avícola de Barcelona
El Mercat Carni-Ramader i Avícola de Barcelona va reunir més 150 assistents per celebrar, el passat 20 de setembre, el 50è aniversari d’una […]
INTEROVIC es presenta com a cas d’èxit davant Chafea
Interovic ha sido invitada por la Chafea, Agencia Ejecutiva de Consumidores, Salud, Agricultura y Alimentación, una de las agencias integradas en el organigrama de la Comisión Europea, para presentar los éxitos de su campaña para la promoción de la carne de lechal, cordero y cabrito en la jornada Info Day. Se trata de un encuentro informativo que se organiza anualmente donde se dan cita los productos que nacen bajo la filosofía de calidad, sostenibilidad y garantía alimentaria de Enjoy, it’s from Europe.
Brexit i exportació de carn a la Gran Bretanya des d’Espanya
La CE y Gran Bretaña han llegado a un acuerdo para evitar un Brexit duro. A falta de leer la letra pequeña del acuerdo, durante la semana pasada, empresas españolas del sector cárnico se han visto afectadas por los atascos en los accesos por carretera a Dover, lo que ha motivado a algunas de ellas a recurrir incluso a la vía marítima para hacer llegar su mercancía al Reino Unido. Estas largas colas podían haber sido un ejemplo de lo que hubiera podido ocurrir de no haber llegado a un acuerdo.
Extremadura aprova una inversió de 20 milions d’euros al Cibex
La Junta d’Extremadura ha aprovat una inversió de 20 milions d’euros per Cibex, el futur escorxador d’ibèric que s’ubicarà a Zafra. Es tracta de la major inversió de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Població i Territori.
La seguretat alimentària com a garantia davant de la pandèmia per la Covid-19
La seguretat alimentària sempre ha estat un aspecte prioritari de productors, consumidors i autoritats, però a hores d’ara, en què tots els països del món treballen per controlar i frenar la pandèmia de la COVID-19, la seguretat alimentària adquireix, si és possible, més valor pel seu paper en la prevenció i reducció de el risc de contagi.
El detector ràpid de coronavirus per a superfícies de processament d’aliments, per a finals de 2020
El Consell Superior d’Investigacions Científiques (CSIC) participa en un projecte europeu per dissenyar un mètode de detecció molecular ràpida de la SARS-CoV-2, causant de COVID-19, en superfícies de processament d’aliments.
Moralejo Selección, guardonada amb el Premi Aliments d’Espanya a la Internacionalització Alimentària
Moralejo Selección ha estat guardonada pel MAPA amb el premi Aliments d’Espanya a la Internacionalització Alimentària. El Ministeri d’Agricultura, Pesca […]
El mercat de la carn de porc i pollastre a Sud-àfrica 2020: Estudi de l’ICEX. Bon moment per a les costelles de porc i el pollastre congelat
L’ICEX ha publicat l’estudi ‘El mercat de la carn de porc i pollastre a Sud-àfrica 2020’ Elaborat per Carlos Pérez-Valenzuela, de l’Oficina Econòmica i Comercial d’Espanya a Johannesburg, ofereix en 48 pàgines un complet treball amb dades dels sectors porcí i avícola de carn de 2015-2019.
Davant l’estratègia de la Granja a la Taula de la UE, diversos punts a tenir en compte
La Unió Europea està preparant una estratègia per aconseguir una alimentació més saludable i més sostenible. És l’anomenada Farm to Fork Strategy o De la Granja a la Taula, que marcarà l’esdevenir de les normatives mediambientals o de polítiques tan importants com la PAC. L’estratègia De la Granja a la Taula tractarà de fomentar l’economia circular, reduint l’impacte ambiental de la producció d’aliments i rebaixant els percentatges de rebuig alimentari.
Les estimacions de la Comissió afirmen que cada any es desaprofiten en el món més de 1.300 milions de tones d’aliments, un terç de la producció mundial. L’estratègia Farm to Fork pot tenir conseqüències per al sector carni, per la persecució dels gasos efecte hivernacle i per l’eliminació d’ajudes i campanyes de promoció de la carn. Des Anafric, intentem donar resposta als dubtes que sorgeixen respecte de l’estratègia, a través de Carolina Cururella, una de les professionals tècnics de l’associació.
Les carnisseries, un dels 5 establiments locals que incrementen la seva facturació durant el covid
El 79% dels espanyols està invertint en els comerços del seu barri de forma conscient per ajudar a reactivar l’economia dels petits comerços. Aquesta dada es desprèn de l’últim estudi dut a terme per Mastercard, que inclou a les carnisseries entre els cinc comerços locals que s’espera que experimentin un major repunt econòmic després del COVID.