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Brexit I Exportació De Carn A La Gran Bretanya Des D’Espanya

Brexit i exportació de carn a la Gran Bretanya des d’Espanya

  • 30 desembre, 2020
La CE y Gran Bretaña han llegado a un acuerdo para evitar un Brexit duro. A falta de leer la letra pequeña del acuerdo, durante la semana pasada, empresas españolas del sector cárnico se han visto afectadas por los atascos en los accesos por carretera a Dover, lo que ha motivado a algunas de ellas a recurrir incluso a la vía marítima para hacer llegar su mercancía al Reino Unido. Estas largas colas podían haber sido un ejemplo de lo que hubiera podido ocurrir de no haber llegado a un acuerdo.
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La Vida útil De La Carn, Segons L’Agència De Normes Alimentàries

La vida útil de la carn, segons l’Agència de Normes Alimentàries

  • 16 desembre, 2020
L'Agència de Normes Alimentàries (FSA) del Regne Unit ha publicat una nova guia de vida útil de la carn. La guia revisada cobreix la carn fresca de boví, xai i porc envasada al buit i en atmosfera modificada que es comercialitza als supermercats nord-americans. No s'aplica a les carns subjectes a processament addicional, com picar, cuinar o barrejar amb altres ingredients com herbes, espècies o sals de curat.
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La UE Espera Que El Consum D’oví Decreixi Un 1,6% En 2021

La UE espera que el consum d’oví decreixi un 1,6% en 2021

  • 10 desembre, 2020
En cuanto al consumo, la caída en la producción de carne de ovino en la UE junto a la caída de las importaciones han llegado a una menor disponibilidad del producto y han llevado a una caída del 4% en el consumo, situándose de media en 1,3 kg/persona para 2020 y se espera que se reduzca otro 1,6% en 2021.
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Companyia General Càrnia Incrementa La Seva Base De Productes Precuinats Amb Costella De Vedella, Gigot De Cabrit, Galtes De Vedella I Braó De Xai

Companyia General Càrnia incrementa la seva base de productes precuinats amb costella de vedella, gigot de cabrit, galtes de vedella i braó de xai

  • 9 desembre, 2020
Companyia General Càrnia pone a disposición de sus clientes sus nuevas gamas de productos precocinados, la gama Càrnia PRO. Se trata de una gama completa de raciones de carne ya cocinadas y envasadas de forma individual, de modo que un restaurador o un puesto de platos preparados puede calentarlo y acompañarlo fácilmente para hacer un producto único en un tiempo mínimo.
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Provacuno, A Favor De La Sostenibilitat Ambiental I La Reducció D’emissions

Provacuno, a favor de la sostenibilitat ambiental i la reducció d’emissions

  • 9 desembre, 2020
Provacuno assegura que 2020 finalitza amb grans avenços en sostenibilitat ambiental i reducció d'emissions. La interprofessional de la carn de boví assenyala que la responsabilitat de el sector amb el medi ambient és "immensa, i per això està treballant en el programa europeu" Life Beef Carbon "per reduir al menys un 15% les emissions de gasos d'efecte hivernacle a els propers deu anys ".
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INTEROVIC Presenta El Seu Certificat En Bienestar Animal Per A Productes Ovins I Caprins

INTEROVIC presenta el seu certificat en bienestar animal per a productes ovins i caprins

  • 20 novembre, 2020
La novedad de este esquema es que se basa en criterios científico-técnicos, de más de cien parámetros, que definen en detalle la situación en que se encuentra una granja y sus animales. De esta manera, al conocer las características del medio y manejo ganadero, así como el estado y comportamiento de los animales, se puede garantizar el bienestar con que se crían los lechales, cabritos o corderos producidos bajo este sello.
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Els Premis Nacionals Sepor D’Or 2020 Distingeixen Els Referents Del Sector Ramader, Industrial I Agroalimentari A Espanya. Costa Food Premiada En La Categoria De Producció

Els premis nacionals Sepor d’Or 2020 distingeixen els referents del sector ramader, industrial i agroalimentari a Espanya. Costa Food premiada en la categoria de producció

  • 30 octubre, 2020
En esta edición, la más especial, pues se llevará a cabo de forma online y se podrá ver retransmitida por streaming con un público potencial de más de tres millones de personas del sector en todo el mundo, se ha querido distinguir a los actores reales que durante décadas con su trabajo y apoyo han engrandecido la ganadería y la industria agroalimentaria en España. Además, las tradicionales categorías se han convertido este excepcional año en un reconocimiento al esfuerzo y compromiso con los ciudadanos de este país durante la pandemia Covid y por ser motor de desarrollo en la economía nacional.
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Les Interprofessionals INTEROVIC, Interporc I PROVACUNO Col·laboren Amb El MAPA En L’impuls Internacional Dels Productes Carnis

Les interprofessionals INTEROVIC, Interporc i PROVACUNO col·laboren amb el MAPA en l’impuls internacional dels productes carnis

  • 15 octubre, 2020
El MAPA (Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación) han acordado la renovación del convenio de colaboración con INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO para la promoción internacional de los productos cárnicos españoles de ovino, caprino, porcino de capa blanca y vacuno de carne, en terceros países mediante la participación conjunta en determinadas ferias internacionales durante los años 2020 y 2021. Todas estas acciones están sometidas a la evolución de la pandemia por el coronavirus. Anafric informará detenidamente sobre todas las iniciativas en su comunicado semanal de las interprofesionales.
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La Indústria Càrnia, Cada Vegada Més Conscienciada Contra El Malbaratament Alimentari

La indústria càrnia, cada vegada més conscienciada contra el malbaratament alimentari

  • 30 setembre, 2020
El sector cárnico juega un papel fundamental a la hora de reducir el desperdicio alimentario, un problema que afecta a toda la cadena de valor.  Según se desprende de los datos del Panel del Desperdicio Alimentario en los Hogares Españoles, elaborado por el Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca y publicado el 22 de septiembre de 2020 basado en datos de 2019, las empresas españolas de la industria alimentaria están cada vez más concienciadas del impacto que supone en términos económicos, sociales y medioambientales, el desperdicio de alimentos, y la necesidad de frenarlo.
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