Alimentària se celebrarà el maig de 2021 de comú acord amb el sector
La propera edició d’Alimentària, el saló d’alimentació, begudes i foodservice més important d’Espanya i un dels més destacats d’Europa, tindrà lloc del 17 al 20 de maig de 2021. Fira de Barcelona ha consensuat amb el sector les noves dates de l’esdeveniment, donant resposta així a la petició de les principals empreses i associacions de la indústria i amb l’objectiu de celebrar el proper any amb la màxima participació i internacionalitat possible. Anafric, com a membre de comitè Intercarn, saló que engloba tot el sector carni a Alimentaria, ha donat suport a la decisió de posposar la seva celebració, una decisió basada “fonamentalment en el sentit comú”, segons ha expressat Marcel Pons, membre de la Junta d’Anafric.
La producció càrnia espanyola va créixer en el primer trimestre del 2020 en un 2,4%. Però oví i cabrum es ressenten
Si analitzem la suma en la producció del primer trimestre, els resultats llancen una pujada en el còmput general de l’2,4% fins a sumar 1,95 milions de tones, a ritme de creixement inferiors respecte a anys anteriors. En porcí, la suma dels tres mers mesos llança una producció 1.320.000 de tones, un 4,4% més que en 2019. En carn d’aus la baixada és del 3,8% sobre 419.623 tones.
Agricultura llança una campanya de promoció per al consum d'”Alimentos de España”
El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació ha posat en marxa una campanya per fomentar el consum dels ‘Alimentos de España’, […]
El 10% de la producció ovina no s’ha pogut comercialitzar, segons INTEROVIC
En una notícia publicada a la Revista Càrnica, Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC, ha destacat que prop d’1 milió de bens no s’han pogut comercialitzar, xifra que representa el 10% de la producció durant març i maig, període que coincideix amb la declaració de l’estat d’alarma i amb un dels moments de més increment de consum de llet, al voltant de la Setmana Santa.
França i Holanda registren més casos de COVID-19 entre els treballadors d’escorxadors
Tant França com Països Baixos han informat de la detecció de treballadors en diversos escorxadors afectats per la COVID-19. Davant situacions viscudes a Alemanya, el nombre de casos detectats no ha provocat desproveïment de productes tal com si ha passat en altres països.
Creixen les sol·licituds espanyoles d’emmagatzematge privat d’oví i boví
Segons les dades donades a conèixer per l’entitat, en el cas de l’oví, en tota la Unió Europea s’han sol·licitat 108.495 kg i la sol·licituds provenen de Castella i Lleó. Uns 120.000 kg provenen de carn d’oví emmagatzemada a 120 dies i per això rebran un ajut de 103.920 euros. També hi ha un altre contingent de 5.000 kg a 150 dies que rebran 4.575 euros, segons explica la revista Càrnica.
Cesfac inicia la campanya #IndisPIENSables per posar en valor el sector dels aliments de la ramaderia i els seus profesionals
Cesfac ha iniciat una campanya que porta el títol #IndisPIENSables i té com a objectiu posar en valor el sector d’aliments per al nostre bestiar, així com a la gent que treballa dia a dia perquè el sector ramader en el seu conjunt disposi de les millors matèries primeres per alimentar el bestiar.
Anafric signa un acord de col·laboració amb la Generalitat de Catalunya per la compra de productes frescos a petits productors amb dificultats de comercialització per la Covid-19
Anafric; la Generalitat amb el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació; l’entitat Banc d’Aliments i els petits productors són les 4 potes d’aquesta gran cadena que té com a objectiu final que el producte perible es distribueixi a les famílies que més el necessiten a través del Fundació Banc dels Aliments.
Hostaleria d’Espanya, Aecoc i FIAB presenten a Govern les seves mesures per minimitzar l’impacte econòmic de la COVID-19
Hostaleria d’Espanya, Aecoc i FIAB han presentat a Govern el seu Pla d’desescalada Intel·ligent amb un paquet de mesures per recuperar l’activitat de el sector minimitzant les pèrdues econòmiques. El paquet de mesures incideix en la importància de resoldre el problema de liquiditat a què s’enfronten els establiments hostalers.
Desenvolupament Rural de Navarra posa en marxa una línia d’ajut especial de 3 euros per ovella per al sector oví i cabrum
L’objectiu d’aquesta mesura de suport és contribuir a l’manteniment de el sector de l’oví i cabrum, que es troba entre els més perjudicats per la crisi sanitària
UECBV: El punt de vista d’un científic de salut animal sobre la suposada connexió entre la producció d’aliments i el COVID-19
El que necessitem és la inversió continuada en la investigació de malalties infeccioses i el suport als científics per desxifrar els mecanismes d’immunitat i resistència moleculars, així com en el desenvolupament de vacunes de nova generació i mètodes de detecció ultra-eficients.
Carne y Salud: La carn i els elaborats carnis, protagonistes durant el confinament
Després de set setmanes transcorregudes des del 9 de març s’han posat a disposició de la població 4,5 milions de tones d’aliments i begudes, el que indica que les llars espanyoles han consumit un milió de tones més respecte a el mateix període del 2019, segons les dades fetes públiques pel Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA).
Planas: la cadena agroalimentària serà clau en la recuperació econòmica després de la Covid-19
El ministre va tornar a posar en valor el paper central de tota la cadena agroalimentària, com un dels pilars fonamentals en aquesta crisi, assegurant el proveïment alimentari, esmentant la constitució avui de la Comissió per a la Reconstrucció Social i Econòmica d’Espanya després del Covid-19 a la cambra baixa i ha remarcat que l’agroalimentari es reafirma com un sector clau en aquesta recuperació.
Campanya de INTEROVIC: Compartint Solitud
INTEROVIC ha iniciat una campanya que ens sembla que val la pena. La campanya té com a lema “Compartiendo Soledad”. Es tracta que si en les ciutats moltes persones, en confinament, se senten soles, el col·lectius de pastors pot posar-se en contacte i parlar …. de les seves coses.
Ja es poden optar als ajuts a l’emmagatzematge privat de carn de boví, caprí i oví
Atenent a la crisi provocada per la pandèmia del COVID-19 i la paralització dels sectors productius, fruit de la declaració de l’estat d’alarma que ha obligat al confinament de la població i que ha tingut com a conseqüència un descens en la demanda de determinats productes de carn de boví, d’oví i cabrum, la Comissió ha publicat el Reglament d’Execució (UE) 2020/595 de la Comissió de 30 d’abril de 2020 pel qual es concedeix un ajut per a l’emmagatzematge privat de carn de boví, d’oví i cabrum i pel que es fixa per anticipat l’import de l’ajut.
Per garantir una aplicació harmonitzada cal marcar uns criteris mínims perquè les actuacions dels organismes pagadors, en l’exercici de les seves competències, es realitzin de forma coordinada. Aquests criteris s’han consensuat entre la FEGA (Fons Espanyol de Garantia Agrària) i les diferents comunitats autònomes.
D’on prové el CO2 contaminant?
En Anafric ens fem ressò d’una notícia publicada al Diario de León. En contra de les teoria que feien a el camp responsable de l’excés d’emissions de C02, causa de el canvi climàtic, les noves dades avalen que el maneig ramader no és el culpable d’aquesta càrrega. Els recents registres mostren que la ramaderia no és la responsable principal de l’canvi climàtic. Les dades del Ministeri per a la Transició Ecològica i el Repte Demogràfic indiquen que les produccions ramaderes de carn representen únicament el 7% de l’total d’emissions de GEH del nostre país. Els sectors de producció ramadera, elaboració i comercialització de carn han seguit realitzant les seves activitats des de la declaració de la pandèmia del COVID-19 per mantenir proveïda a la població de forma adequada amb aliments segurs i de qualitat.
Els sectors ramader i carni aporten a l’economia 42.000 milions d’euros i 700.000 llocs de treball
El sector industrial carni està compost per un teixit d’unes 2.800 empreses amb activitats de sacrifici, especejament i producció d’elaborats, amb una base molt important de petites i mitjanes empreses de titularitat familiar, alhora que s’han consolidat també grans grups empresarials, alguns d’ells líders a escala europea. L’any passat la indústria càrnia va elevar la seva facturació un 2,5% fins als 26.882.000 d’euros, el que el consolida com el sector de major importància dins de la indústria d’alimentació i begudes, que suposa el 22,6% de tot el sector alimentari español.La producció espanyola de carns, un referent internacional.
Carn i Salut: producció ramadera i càrnia i efectes de gasos hivernacle durant el Covid-19
La plataforma Carn i Salut ha realitzat un informe “La producció ramadera i càrnia i la sostenibilitat” en què que es resumeixen les percepcions Vs la realitat sobre la carn i la producció, la sostenibilitat i el model europeu de producció, el consum equilibrat, el que significa la indústria càrnia a les zones rurals i el compromido de el sector amb la sostenibilitat.
Anafric desglossarà cada divendres l’informe i començarem amb l’apartat dedicat, precisament, a les emissions de gasos d’efecte hivernacle.
El mercat de la carn de boví i oví al Japó 2020: Estudi de l’ICEX
L’ICEX ha elaborat un estudi sobre ‘El mercat de la carn de boví i oví al Japó 2020’, on s’ofereix una completa descripció de l’oferta, la demanda, els preus i la percepció del producte espanyol.
28.800 milions d’euros perduts per les 3.300 fires cancel·lades o ajornades
190 fires cancel·lades o ajornades a Espanya i 3.300 a Europa deixen ja una reguera de 28.800 milions d’euros en pèrdues fins a finals de juny. Xifres que han portat a l’Associació de Fires Espanyoles (AFE) i l’Associació de Palaus de Congressos d’Espanya (APCE), que també recorden que s’han suspès al nostre país altres esdeveniments com 270 congressos, han decidit sumar esforços per a sol·licitar ajudes per a el sector.