La Direcció General d'Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries de la Generalitat de Catalunya participa en el projecte Interreg Europe Quality "Estàndards de qualitat i autenticitat per potenciar la competitivitat de les pimes aogroalimentarias". En aquest marc, la Direcció General ha…
L'estudi "Relació entre el consum de carn materna durant l'embaràs i la concentració de ferritina de l'cordó umbilical" confirma el paper indispensable de la presència de carn vermella a la dieta de la dona embarassada per a la bona salut…
Les persones que segueixen la dieta mediterrània tenen més probabilitats de mantenir-se mentalment bé a la vellesa, segons ha evidenciat un estudi dut a terme per investigadors de la Universitat a Edimburg (Escòcia). Per assolir aquesta conclusió, publicada a la…
L'Organització Central del Sector Carni (COV) dels Països Baixos ha elaborat el 'Codi de benestar animal en els escorxadors' per millorar encara més el benestar animal en els escorxadors. A més de totes les mesures vigents, aquest Codi preveu una…
Es tracta d'un estudi de la Junta de Promoció i Investigació de la Ramaderia i la carn de boví dels EUA tracta de les amenaces competitives d'aquests substituts de la carn. En una enquesta realitzada a més de 3000 residents…
Espanya va exportar 217.521 t de productes carnis durant el mes de gener, segons les dades publicades per CEXGAN. La xifra mostra clarament l'evolució a l'alça de les exportacions càrnies ja que és un 79% superior a l'aconseguida al gener…
Aquestes 'visites de salut animal' s'implementaran en tots els països de la UE abans d'abril de 2021 i tenen com a objectiu enfortir la salut animal millorant la prevenció de malalties, en particular la bioseguretat i la detecció de malalties.…
Segons les dades del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, en el període comprès entre juliol de 2019 i juny de 2020, es van consumir 62.650.000 de kg de carn de xai; 3.130.000 de kg menys, que en el mateix període…
En 2020 España exportó 2.011.355 toneladas de carne y preparados cárnicos a países terceros, con un crecimiento interanual del 53 % con respecto al año anterior según se deprende del informe de exportación animal del mes de diciembre de 2020, elaborado por la Subdirección General de Acuerdos…
La Unió Europea ha publicat l'informe 'EU Agricultural Outlook for markets, income and environment 2020-2030' en el qual realitza una anàlisi de les perspectives que s'esperen en la propera dècada, fins al 2030. Es tracta de perspectives i, per tant,…
A partir de 2021 els consumidors podran trobar el certificat Animal Welfare INTEROVIC Spain - AWI en els productes ovins i cabrum com ara pell o carn. Es tracta d'una marca de garantia que inclou el procés de certificació dins…
El gran consum ha experimentat una baixada al canal físic durant la setmana de Cap d'Any (del 28 de desembre a el 3 de gener), amb una reducció del -3,6% en valor, si es compara amb l'any anterior, segons un…
Les dades sobre l'evolució de l'IPC per a la carn i els derivats carnis per part de l'INE respecte a l'any 2020 mostren com la categoria que més va pujar en tot l'any passat va ser la de carn seca,…
"Somos invisibles para la administración. Nos sentimos totalmente abandonados". José Friguls, presidente de Anafric con cerca de 200 empresas que representan al sector cárnico en España, un 40% de las cuales en Cataluña, lanza este aviso a navegantes: "Si no…
Asaja Castella-la Manxa ha alertat de les "greus" conseqüències del temporal de neu i fred per a la ramaderia extensiva i el nou cop econòmic que tindrà per als ramaders, molt castigats ja com a conseqüència del COVID-19. L'organització agrària…
Les cooperatives agro-alimentàries espanyoles rebran 2021 amb "gran expectativa" sobre el repartiment de fons de la Unió Europea (UE) per a la recuperació de la Covid-19, després d'un any de sacsejada per al sector, canvis en el consumidor i caigudes…
El Consell Regulador de la IGP Cordero de Extremadura 'Corderex' i EA Group, S.C. han donat 200 quilos de carn certificada de "Cordero de Extremadura" a les seus de Creu Roja de Màlaga i Còrdova. Una acció solidària organitzada per…