Ingestes recomanades de carn de boví, sobre la base de l’evidència científica actual

Una alimentació variada i equilibrada contribueix a millorar l’estat de salut. La selecció de les ingestes òptimes dels diversos aliments ha demostrat reduir el risc de mortalitat total i pot conduir a un canvi considerable en el risc de mort prematura. Els professionals mèdics han d’assessorar els pacients per a establir recomanacions i pautes d’estil de vida adaptades a les seves característiques físiques. Així, la carn de boví és un aliment ric en proteïnes (tal com hem esmentat en diferents articles)  gràcies a la presència d’aminoàcids essencials.