El foie gras es uno de los platos más codiciados y apetecidos por los gourmets de Occidente y que, con el paso del tiempo, ha adquirido gran importancia en nuestra gastronomía. Reconocido por el consumidor como un manjar, este producto se ha…
Alimentaria potencia la participación internacional de empresas expositoras y compradores clave en su próxima edición con el objetivo de contribuir a la apertura de nuevos mercados y a la creación de oportunidades de negocio en todo el mundo. En este…
El sector cárnico se enfrenta a una pérdida de más de 500 millones de euros si se mantiene la escalada de precios de la energía. Los datos de las 50 principales empresas del sector de nuestro país revelan que el…
Las interprofesionales del sector cárnico, ASICI, AVIANZA, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno, participan en FIGAN, la Feria Internacional para la Producción Animal, y en el Congreso AECOC, dos eventos donde dar visibilidad a los esfuerzos de la cadena en materias…