Ha tenido lugar la constitución del Foro Ganadero - Cárnico. Construyendo país. Se trata de una nueva iniciativa en el sector impulsada por la seis organizaciones interprofesionales, Interovic, Interporc y Provacuno junto a ASICI, (Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico), Intercun…
El Grupo de Trabajo de Resistencias en el Medioambiente del PRAN (PRAN-MA) ha elaborado una serie de informes para conocer mejor el papel del medioambiente en la creación y diseminación de bacterias resistentes a los antibióticos. En su elaboración han…
MEAT ATTRACTION se ha convertido en una feria referente y necesaria para todos los operadores en el sector cárnico. Por ello ya se esta pensando en la próxima edición, programada para el 6 a 8 de marzo de 2023. Esta…
Interporc dirige una carta a Pepa Bueno, direcitora del diario El País, firmada por Manuel García, presidente de la Interprofesional en relación a una serie de reportajes sobre el sector. Desde ANAFRIC nos hacemos eco de la carta. "Me dirijo…
El Ayuntamiento de Cabezuela (Segovia) se ha unido a la Red Municipal Ganadero-Cárnica, una plataforma con la que las organizaciones interprofesionales de la cadena cárnica (Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno) quieren agradecer el papel vital que juegan los…
Y es que, según ha expuesto el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC, Alberto Herranz, “no podemos medir la huella de la actividad porcina sin tener en cuenta su impacto en el medio ambiente, pero también…
El pasado jueves, el sector de transportes por carretera, tuvo una reunión con el Ministerio de Transportes, y el conjunto de propuestas que el Gobierno ha trasladado a dicho sector, aunque está en línea con las demandas de mejora en…
La forma en que miramos los materiales ha cambiado de manera muy significativa. Cuando el hombre primitivo descubrió que las pieles de animales podían protegerlo de las inclemencias del tiempo, el cuero era algo que estaba disponible y era útil.…
PROVACUNO estrenará el próximo 8 de noviembre la serie documental Fans del Vacuno en la plataforma española de cine online Filmin, una de las más valoradas por los aficionados al cine y a los documentales en nuestro país. Estrenada en…
La ONU y la Semana del Clima de Nueva York acelerarán la acción climática. Hasta el próximo 30 de septiembre, los líderes de gobiernos y del sector privado se reúnen durante y al margen del período de sesiones de la…
Desde la inauguración de su nueva sede en Mercabarna (Barcelona), Companyia General Càrnia, ha ido integrando sus divisiones en esta nueva infraestructura. Este proceso se ha completado con la integración de la división mayorista en Agosto 2021 y finalmente con…
A menudo se dice que se necesitan 15.000 litros de agua para producir 1 kilo de carne. Este es un ejemplo de una declaración de impacto para conseguir titulares de impacto. Sin embargo, los cálculos y las cifras son…
Meat Attraction prepara su cuarta edición con un enfoque mixto que integra el evento presencial -del 8 al 10 de marzo de 2022- y la configuración digital con LIVEConnect, una potente plataforma online para toda la comunidad profesional, que comenzará…
Interovic, Interporc, Provacuno y Asici, Avianza e Intercun, junto a la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) han sellado un acuerdo de colaboración para impulsar la Red Municipal Ganadero-Cárnica, una iniciativa puesta en marcha por las Interprofesionales para trabajar…
INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, presentó por primera vez en Barcelona, su campaña “El Paquito”, un original bocadillo de cordero que ya está disponible en 200 establecimientos de la ciudad Condal. La presentación se hizo en…
El sector porcino ha demostrado su fortaleza y resiliencia durante la crisis del coronavirus. El modelo europeo de producción es garantía de seguridad alimentaria, bienestar animal, sostenibilidad y trazabilidad. Los ganaderos, transportistas, cooperativistas y trabajadores de la industria porcina en…
Javier Sierra y Juan Prieto han sido los ponentes de alto nivel que han intervenido en la sesión plenaria del Diálogo independiente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), auspiciado por la Organización de las Naciones Unidas, que…
La selección genética nos permite dirigir la "expresión fenotípica" de los animales en una dirección determinada, a razón de cómo la sociedad y/o el mercado demande. Ancestralmente la “selección natural” determinaba que ciertos genotipos tuvieran una mayor capacidad de adaptación…
AETRIN, Asociación Española de Tripa Natural, agrupa las compañías dedicadas a la importación y exportación tanto de tripas nacionales como provenientes de Terceros Países. Nacida en 1984, su finalidad es aunar y representar el sector de la tripa natural…
Los profesionales del sector porcino, Alberto Herranz ha explicado, el sector “ha sido los primeros en entender el bienestar animal como una inversión y no como una amenaza o coste añadido”. No en vano, “la mayor calidad de vida de…