Saltear al contenido principal

Confusión de los usuarios a la hora de comprar productos que imitan a la carne

Según un estudio de la NCBA (National Cattlemen´s Beef Association) elaborado a través de internet a más de 1800 personas, menos de la mitad de los encuestados entendieron que con la definición “carne de vacuno a base de vegetales” se buscaba describir un producto alimentario completamente vegetariano o vegano. De hecho, un tercio de los encuestados creyó que estos productos contenían al menos algo de carne real en su formulación.

“El hecho de que tantos consumidores miren estas etiquetas y piensen que los productos incluyen carne u otros subproductos animales es una clara señal de que el etiquetado engañoso y las prácticas engañosas de comercialización de las compañías de carne falsa de origen vegetal han causado una verdadera confusión entre los consumidores”. dijo la presidenta de NCBA Jennifer Houston.

Tenéis más información en este enlace.