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Constituida la Asociación de Mataderos de Castilla y León, Amcyl

La Asociación de Mataderos de Castilla y León, Amcyl, está presidida por Javier Roldán y el objetivo de esta organización empresarial pasa por la defensa de los intereses de este tipo de establecimientos en lo relativo a su actividad para “la mejora del sector cárnico en su conjunto”.

Según afirman, a través de esta nueva asociación van a poder “transmitir más adecuadamente nuestras inquietudes y preocupaciones a los organismos y autoridades competentes, teniendo más posibilidades de promocer los cambios necesarios para mejorar las condiciones de nuestra actividad”.

La asociación está constituida actualmente por 16 mataderos de vacuno y ovino.