Dieta Mediterránea: Científicamente, protectora de la salud y la más sostenible

Se ha celebrado en Barcelona el Congreso Internacional Dieta Mediterránea donde han asistido profesionales relevantes del ámbito de la salud y la nutrición. Algunos de los  mensajes más importantes han sido:

-Es necesario aunar esfuerzos para preservar la dieta mediterránea tradicional que es realmente, tal y como se ha demostrado científicamente, protectora de la salud, especialmente de la enfermedad cardiovascular, el cáncer, las enfermedades neurodegenerativas y la diabetes.

-Se trata de una «herencia que es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”.

-Instituciones como la UNESCO, la FAO y la OMS están salvaguardando la dieta mediterránea y promueven transmitirla de generación en generación.