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El sector ovino incrementa la producción de carne en 2021, según el MAPA

El sector del ovino de carne en España produjo durante el pasado mes de octubre, último actualizado en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un total de 8.073 toneladas de carne ovina, lo que indica un incremento del 3,6% respecto a las 7.795 toneladas de octubre de 2020. Se trata de los datos de la Encuesta de Sacrificio de Ganado, elaborada por el citado ministerio y, según ésta, en los diez primeros meses del ejercicio de 2020, se ha pasado de las 94.093 toneladas del año 2020 a las 98.907 toneladas que se produjeron en 2021, por lo que la subida porcentual se situaría en el 5,1%.

Según la encuesta, recogida por diferentes medios del sector, algunos datos interesantes son:

  • Castilla y León tiene una subida del 12,2% en el ejercicio 2021.
  • Aragón sube un 6,2%
  • Murcia, incrementa un 5%

Para ver la encuesta completa, tienes el enlace aquí.