28/01/2019 – 30/01/2019: Madrid Fusión Madrid (España). Periodicidad: Anual
Una cita gastronómica que viene celebrándose desde 2003 y que tiene lugar el mes de enero en el Palacio Municipal de Congresos donde cada año un país ejerce de invitado gastronómico. El evento se divide en dos Congresos en los que se tratarán los caminos del futuro de la alta cocina
La interprofesional Interovic participa.
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