La Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha realizado un video cuyo objetivo es apoyar la actividad del canal HORECA tras el cierre durante estos meses provocado por la pandemia. Bajo el título, “Lo estábamos esperando”, el vídeo resalta la infinidad de posibilidades de la carne de cerdo de capa blanca y sus productos y el protagonismo de estos productos en bares y restaurantes, tanto como tapa como plato principal.
El canal HORECA es de enorme importancia tanto para la industria alimentaria en general como para el sector porcino de España en particular, donde se concentran más del 35% de las ventas nacionales. Productos como el cochinillo o los jamones y paletas curadas están muy presentes en la hostelería y restauración española.
Esta campaña se suma a otras acciones, como #ElSectorPorcinoNoPara o #ComprometidosContigo, que INTERPORC está llevando a cabo desde que se inició el confinamiento en España debido a la COVID-19.
