Noticias del sector
16 de Octubre. Día Mundial de la Alimentación
La ONU ha instaurado el 16 de octubre como el Día Mundial de la Alimentación. Desde el organismo internacional dicen que esta jornada sirve para pensar sobre qué futuro quremos en alimentación. Un futuro con alimentos suficientes, nutritivos, inocuos y…
Las interprofesionales de la carne y el MAPA renuevan su compromiso con la internacionalización de los productos cárnicos españoles
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las Interprofesionales ganadero-cárnicas: de porcino de capa blanca (INTERPORC); ovino-caprino (INTEROVIC), y vacuno de carne (PROVACUNO), han renovado el Convenio de Colaboración para el apoyo a la promoción internacional de los…
La sostenibilidad está de moda, pero nosotros llevamos más de 3.000 años practicándola
La carne de cordero es perfecta para conquistar al foodie preocupado por el planeta. Así lo ha demostrado INTEROVIC en una Jornada de Innovación en la que ha participado Javier Goyeneche, CEO de Ecoalf, la primera marca española de moda Bcorp. Según el acto de…
La carne de vacuno muestra su apuesta hacia un mundo más sostenible
Barcelona es Capital de la Alimentación Sostenible durante este año 2021. La elección de Barcelona gira en torno a tres ejes: Fomentar una dieta saludable. Abordar la alimentación sostenible como una oportunidad para el comercio de proximidad y la agricultura.…
La estrategia de La Granja a la Mesa y sus paradojas: Uso de las tierras de pastoreo
La creencia de que la ganadería utiliza suelo destinado a la agricultura es falso. En Europa los terrenos destinados a agricultura y al pastoreo se ha mantenido constante en los últimos 60 años. Pero la población europea ha crecido en…
La estrategia de la Granja a la Mesa y sus paradojas: El medio ambiente
La carne está cada vez más señalada cuando se habla de emisiones de C02 al medio ambiente. En Europa, la crianza del ganado es responsable solo del 7,2% de las emisiones de C02 de efecto invernadero. En Europa somos más…
La estrategia «De la Granja a la Mesa» y sus paradojas: El valor nutricional de la carne
El sector ganadero es parte activa para conseguir un modelo de desarrollo sostenible e implementar de manera eficaz y adecuada la estrategia europea De la Granja a la Mesa. Se trata de una estrategia enmarcada en el Pacto Verde Europeo.…
De la Granja a la Mesa: ¿Cuál será su coste para la viabilidad de todo el sector agroalimentario europeo?
Todos los actores de la cadena de suministro alimentario respaldan los principios fundamentales de la estrategia «De la granja a mesa» y coinciden en que se precisan mejoras continuas y significativas para aportar un planteamiento más sostenible a nuestros sistemas…
Gastronomic Forum Barcelona, del 18 al 20 de octubre
Gastronomic Forum Barcelona volverá a congregar en octubre la mejor oferta y profesionales de la restauración, producción y distribución de alimentos y bebidas bajo el objetivo común de avanzar hacia la alimentación sostenible y la necesaria recuperación sectorial. Del 18 al 20…
Participa en la III edición de los Premios «Plan Nacional de Resistencia a los Antibióticos» de 2021
La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios ha convocado la tercera edición de los Premios "Plan Nacional de Resistencia a los Antibióticos", PRAN, El Premio consistirá en un diploma de reconocimiento y una dotación económica a razón de 4.000…
UPA pide a Agricultura cambios en el proyecto de ordenación de granjas de vacuno
UPA ha señalado al MAPA que en la redacción actual de la norma hay algunos aspectos que crearían "graves problemas", como el referido a las distancias entre explotaciones de nueva creación, o modernización de las existentes, que exige una distancia…
Anafric, presente en la asamblea de UECBV
Anafric, como miembro de la UECBV participa en la Conferencia Internacional y Reunión General Anual de UECBV y YEMCo, un evento, que reúne a todos los participantes del sector europeo. El sector cárnico y ganadero europeo entablará un diálogo constructivo…