El sector ganadero-cárnico se une a la celebración del Día Internacional de la Tierra y destaca la labor que están realizando ganaderos e industrias para mejorar día a día la sostenibilidad de sus producciones y su compromiso con el medio…
Los profesionales del sector porcino, Alberto Herranz ha explicado, el sector “ha sido los primeros en entender el bienestar animal como una inversión y no como una amenaza o coste añadido”. No en vano, “la mayor calidad de vida de…
La revista Alimentaria recoge en un artículo los puntos más destacados de la Fondos Next Generation para el sector agroalimentario. Anafric reproduce algunos de los puntos para que todos puedan ser conscientes de la importancia de los presupuestos europeos para…
Grupo Empresarial Costa ha adquirido Roler, compañía histórica líder en la producción de elaborados cárnicos frescos. Jorge Costa, CEO del grupo, explica que “la integración de Roler aumenta nuestra oferta actual de productos con su amplio surtido en la gama…
Un equipo multidisciplinar de investigadores de la UAB ha desarrollado una herramienta para detectar fake news sobre seguridad alimentaria, en un momento en que este tipo de informaciones abundan en la red. El instrumento se llama Asclepium Oracle y utiliza…
Se trata de una campaña en redes sociales para promocionar el consumo de cordero lechal, y estará activa durante dos semanas, enfocándose en el ámbito del marketing digital, con la colaboración de prescriptores y sorteos en redes sociales. En el…
La UE produjo 6,8 millones de toneladas de carne vacuna en 2020, un 1,2% menos que el año anterior, según datos de la Comisión Europea. Se trata de una caída menor que la prevista por la Comisión en sus perspectivas…
La Comisión Europea lanzó el pasado 31 de marzo una consulta pública , cuyo objetivo es recabar opiniones sobre diferentes opciones políticas, diseñadas para garantizar que la futura política de promoción agroalimentaria de la UE respaldará la transición hacia sistemas alimentarios…
La estrategia "De la granja a la mesa", en el corazón del Pacto Verde Europeo, representa un cambio sustancial en la política agrícola y alimentaria de la UE, que tendrá un impacto estructural en la producción alimentaria europea y la…
El ICEX ha abierto una ‘Ventana Brexit’, un lugar donde encontrar toda la información relevante generada estos últimos meses sobre la realidad de la operativa comercial con el Reino Unido. El ICEX ha concentrado en un único punto el acceso a…
Bureau Veritas es el nuevo colaborador de Anafric. Con el objetivo de que sus servicios contribuyan a seguir impulsando la confianza de la sociedad de consumo en la industria cárnica a nivel nacional e internacional. Adrián Martínez, Food Market Leader…
Un poco de algas en la alimentación del ganado vacuno podría reducir las emisiones de metano hasta en un 82%, según nuevos hallazgos de investigadores de la Universidad de California en Davis. Los resultados, publicados en la revista PLOS ONE,…
Un análisis de 354 alternativas a la carne de origen vegetal realizado por SafeFood ha finalizado con la recomendación de que la mayoría de los productos no se utilicen con frecuencia como alternativa a la carne, las aves, el pescado,…
El sector ganadero europeo ha presentado hoy, ante más de 300 personas, "Las 9 paradojas del Farm to Fork", un llamamiento a participar activamente en el actual reto de la sostenibilidad para desarrollar e implementar una estrategia Farm to Fork…
La bajada drástica de la actividad del canal HORECA, una de las principales vías de consumo de los cabritos y corderos lechales, agravada por la reducción del turismo, representa la tormenta perfecta para los productores de ovino y caprino. Sin los destinatarios habituales…
La multinacional alemana Tönnies invertirá 75 millones de euros en un nuevo matadero en la localidad turolense de Calamocha, donde se prevén crear 1.000 puestos de trabajo. Así lo ha anunciado el presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán, en su visita a…
España se va a adelantar al resto de países de la Unión Europea en implantar la obligatoriedad de las cámaras de TV en los mataderos en materia de bienestar animal, ya que hasta el momento la instalación de sistemas de…
La huella hídrica de la actividad en granjas de porcino se ha reducido en un 15% en los últimos 10 años gracias, entre otras cuestiones, a la mejora en los índices de conversión del pienso o la optimización de instalaciones,…
La Comisión Europea declara oficialmente a España indemne de brucelosis ovina y caprina. Así lo avanza la publicación Eurocarne. El Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Planas, asegura que es una excelente noticia y que la situación mejorará la…
Desde Aecoc sostienen que estas ayudas suponen "un paso imprescindible para tratar de garantizar la pervivencia y viabilidad del mayor número posible de compañías" y que "supondrá una inyección de liquidez muy necesaria para los sectores más afectados por la…
El ministro de Agricultura de España, Luis Planas, y el de Agricultura y Alimentación de Francia, Julien Denormandie, han celebrado una reunión bilateral en la que han analizado el estado de las negociaciones de la Política Agraria Común (PAC). Han…
Interovic a través de su programa europeo “Carne de lujo” organiza una jornada gastronómica en los restaurantes más prestigiosos de Dubái desde el día 17 al 30 de marzo. Una jornada que tiene como objetivo poner en valor la carne…
El Foro de la Alimentación Qcom.es, junto con la colaboración de Carne y Salud, ha celebrado la jornada online Presenta y Futuro de la ganadería. La jornada conta con la presentación de Esperanza Orellana, directora general de Producciones y Mercados…
El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura 'Corderex' ha recibido la autorización provisional para obtener el certificado del reglamento técnico de bienestar animal y trazabilidad 'Compromiso Bienestar Animal" AWIS'. El periodo de validez de esta autorización provisional es…
Una investigación realizada por el Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas y la UPF, evidencia el efecto positivo del zinc en las personas que sufren de forma grave los efectos de la covid-19. La investigación se ha publicado en…
La Escuela de Carniceros de Galicia, con sede en Castro de Rey (Lugo), se encuentra integrado en la Fundación Agroalimentaria Gallega, entidad de reciente creación que nace de la mano de la Confederación de Empresarios de Lugo. Su objetivo: formar a…
Los datos del MAPA sobre producción ecológica, referidos a 2019, inciden en que la carne ecológica supone ya un 49,5% de la producción en España. Así lo resume Eurocarne en una noticia de que Anafric se hace eco. El número…
Las autoridades británicas han recibido una dotación financiera de 16 millones de euros para garantizar que los productos importados desde la UE cumplen las estrictas normas británicas de sanidad y bienestar animal. Estos controles entrarán en vigor este año gradualmente,…
El próximo jueves, 11 de marzo a las 12 h. tendrá lugar una jornada online donde se tratará el “Presente y futuro de la ganadería”. Se contará con la presencia de participantes de la administración española, europea, y de distintas…
Amazon Fresh, el servicio de entrega rápida a domicilio de productos frescos a través de Amazon.es, se expande desde hoy a Barcelona y alrededores. La ampliación de este servicio a la ciudad condal se une al reciente lanzamiento en Madrid, siguiendo el objetivo de la compañía de dar servicio a…
Los debates en torno a la ganadería y al consumo de carne viven un auge tanto en Europa como en otros países occidentales. Como profesionales del sector ganadero europeo, somos conscientes de ello y hacemos todo lo que podemos para…
Cerca de 40 personas, hombres y mujeres, han participado en el II Encuentro de Mujeres en el Sector Cárnico celebrado con motivo del Día de la Mujer y que ha sido organizado por Carnimad en colaboración de Educarne. El evento…
65.000 mujeres trabajan en el sector porcino español, lo que supone 4,2 de cada 10 puestos de trabajo, y juegan un papel fundamental en el liderazgo internacional del sector, según destaca la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) con…
E l transporte internacional de productos perecederos (carne, frutas, verduras, hortalizas, zumos, alimentación refrigerada y congelada, pescado, marisco, helados ) requiere de un especial conocimiento de la logística. Al dedillo, diríamos. Con Sea Line Reefer la garantía es total. Su…
La Dirección General de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias de la Generalitat de Catalunya participa en el proyecto Interreg Europe Quality "Estandards de calidad y autenticidad para potenciar la competitividad de las pymes aogroalimentarias". En este marco, la Dirección General…
En contra de lo que popularmente se piensa, los cortes magros del cerdo de capa blanca son aliados para reducir el exceso de peso, tal y como apunta el Dr. Miguel Ángel Rubio Herrera autor del informe ‘La carne de…
El sector cárnico español ya tiene a su disposición un nuevo servicio especialmente diseñado a su medida: MEAT2030, la solución creada por Estrategias Alimentarias y el Instituto Mediterráneo para el Desarrollo Sostenible (Imedes) para brindar la asistencia técnica y divulgativa…
El estudio "Relación entre el consumo de carne materna durante el embarazo y la concentración de ferritina del cordón umbilical" confirma el papel indispensable de la presencia de carne roja en la dieta de la mujer embarazada para la buena salud del…
Los datos avanzados por el servicio de estadísticas del MAPA muestran que el resultado ha sido desigual por especies. Así, mientras el porcino creció un 8,24 % (impulsado principalmente por la demanda china) y el sector avícola un 0,74 %, el resto de categorías…
La huella de carbono de la cría de cerdos británica se ha reducido en casi un 40% en los últimos 20 años, según un nuevo estudio que utiliza una nueva metodología liderada por el Instituto para la Seguridad Alimentaria Global…
Las personas que siguen la dieta mediterránea tienen más probabilidades de mantenerse mentalmente bien en la vejez, según ha evidenciado un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad en Edimburgo (Escocia). Para alcanzar esta conclusión, publicada en la…
La Organización Central del Sector Cárnico (COV) de Países Bajos ha elaborado el 'Código de bienestar animal en los mataderos' para mejorar aún más el bienestar animal en los mataderos. Además de todas las medidas vigentes, este Código prevé una…
Hace más de 20 años de experiencia, Neologic Energia mueve a las empresas aportando un ahorro importante en el consumo de luz y gas... y a demás un ahorro verde. Esta comercializadora está especializada en instalaciones de autoconsumo con paneles…
El Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC), en concreto su presidente, Fernando Mattos, ha acusado al empresario tecnológico Bill Gates de realizar acusaciones infundadas al mantener que la industria cárnica es la causante del cambio climático "mientras él es…
Anafric participa en la iniciativa #RealidadGanadera, una acción que aúna organizaciones relacionadas con el sector ganadero, con el objetivo de informar sobre el modelo de producción ganadero español y poner en valor su contribución para afrontar los retos globales, ofreciendo otra perspectiva, desmintiendo…
Huawei, una de las principales firmas mundiales de tecnología de comunicaciones y conocida sobre todo por sus marcas de smartphones, acaba de anunciar que va a lanzar un proyecto para la cría de cerdos a través de inteligencia artificial buscando…
Así lo pronostica la Federación Internacional para el Procesamiento de la Información (IFIP). Por ejemplo, la organización predice que Bélgica, Alemania, Dinamarca y los Países Bajos juntos producirán un 11% menos en 2025 que en 2020. La producción española seguirá aumentando…
El sector agroalimentario catalán cerró 2020 con un récord histórico de exportaciones, alcanzando 11.435 millones de euros, lo que significa un incremento interanual del 6,62% en valor y del 6,95% en volumen. Este incremento de las exportaciones también ha permitido…
07/09/2021 – 09/09/2021 https://www.feriasinfo.es/Food-Hotel-Vietnam-M7487/Ciudad-Ho-Chi-Minh.html Food & Hotel Vietnam en Bangkok es una feria internacional de alimentos, bebidas, hoteles, panaderías, restaurantes, catering y equipos. Los expositores presentes en la feria innovaciones, ideas de negocio, las tendencias y tecnologías para la…
Los grupos de organizaciones que defienden un mayor nivel de bienestar y de protección de los animales, piden a la Comisión Europea que en las negociaciones para la firma de acuerdos comerciales, como el que está pendiente de ponerse en…
Se trata de un estudio de la Junta de Promoción e Investigación de la Ganadería y la Carne de Vacuno de EE.UU. trata de las amenazas competitivas de estos sustitutos de la carne. En una encuesta realizada a más de…
Anafric participa en la iniciativa #RealidadGanadera, una acción que aúna organizaciones relacionadas con el sector ganadero, con el objetivo de informar sobre el modelo de producción ganadero español y poner en valor su contribución para afrontar los retos globales, ofreciendo…
Origen España ha presentado un documento de posicionamiento, ante las administraciones nacionales, autonómicas y la Comisión Europea, para solicitar la exclusión del etiquetado nutricional NutriScore en los productos agroalimentarios con esquema de calidad diferenciada DOP (Denominación de Origen Protegida) e IGP (Indicación Geográfica Protegida), “como forma de…
La crisis sanitaria provocada por el COVID-19 ha supuesto un reto añadido para los sistemas de producción de alimentos y las cadenas de suministro. El 18º Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad, que se celebrará en formato online los…
El Govern de la Generalitat ha aprobado el Plan Estratégico de la Alimentación de Cataluña (PEAC) 2.021-2.026 y ha encomendado al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) la cogestión y gobernanza, así como el impulso de las líneas…
El sector porcino se presenta como esencial para la economía de los pequeños municipios españoles, tal y como muestran las cifras presentadas por INTERPORC. En las zonas poco habitadas de nuestro país, la industria porcina genera más de 24.000 empleos directos, lo que supone el 35 % del empleo total…
Asefapre, la organización empresarial en la que se agrupan buena parte de los fabricantes de platos preparados, muestran que en 2020 el consumo de estos productos sumó un total de 643.990 t, lo que hace que el consumo per cápita…
España exportó 217.521 t de productos cárnicos durante el mes de enero, según los datos publicados por CEXGAN. La cifra muestra claramente la evolución al alza de las exportaciones cárnicas ya que es un 79 % superior a la alcanzada en enero de 2020. La evolución…
El nuevo gobierno demócrata va a recopilar información de los agricultores, ganaderos y otras partes interesadas sobre cómo utilizar los programas federales para fomentar la adopción de prácticas agrícolas climáticamente inteligentes que produzcan reducciones y secuestros de carbono verificables y…
CEDECARNE respalda la demanda de la Federación de Empresarios Carniceros-Charcuteros de la Comunidad Valenciana -CARVAL- para recibir apoyo institucional hacia el sector cárnico de la Comunidad Valenciana, que se ha visto seriamente perjudicado por los efectos del cierre de la…
Bureau Veritas ha obtenido la autorización para actuar como certificadora independiente del sello de Bienestar Animal PROVACUNO Animal Welfare Spain (PAWS). El objetivo de esta garantía, creada por la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno, bajo la marca “Compromiso Bienestar Animal”…
En los últimos años se ha avanzado mucho en este aspecto, tanto a nivel legislativo como en el de autorregulación sectorial a través de la certificación. Sin embargo, el transporte de los animales vivos, que es precisamente un proceso que…
El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya ha hecho efectivo el pago destinado a pequeños mataderos de ungulados domésticos por un importe total de 87.496,31 euros. 14 mataderos repartidos por el territorio recibirán este…
En el año 2020 el sector porcino de capa blanca español ha reducido un 4,11% sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero por cada kilo de carne producido con respecto al año 2019, según los datos elaborados por la Interprofesional…
Provacuno ha mostrado su satisfacción a través de un comunicado por los resultados de su campaña “Cenas de Navidad, la Champions de la Comida Casera”, que ha desarrollado durante las navidades para incentivar el consumo de carne de vacuno. La campaña…
Estas 'visitas de salud animal' se implementarán en todos los países de la UE antes de abril de 2021 y tienen como objetivo fortalecer la salud animal mejorando la prevención de enfermedades, en particular la bioseguridad y la detección de enfermedades. Hasta…
Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el periodo comprendido entre julio de 2019 y junio de 2020, se consumieron 62,65 millones de Kg de carne de cordero; 3,13 millones de Kg menos, que en el…
En 2020 España exportó 2.011.355 toneladas de carne y preparados cárnicos a países terceros, con un crecimiento interanual del 53 % con respecto al año anterior según se deprende del informe de exportación animal del mes de diciembre de 2020, elaborado por la Subdirección General de Acuerdos…
La Unión Europea ha publicado el informe 'EU Agricultural Outlook for markets, income and environment 2020-2030' en el que realiza un análisis de las perspectivas que se esperan en la próxima década, hasta el 2030. Se trata de perspectivas y, por lo tanto, los…
A partir de 2021 los consumidores podrán encontrar el certificado Animal Welfare INTEROVIC Spain – AWI en los productos ovinos y caprinos tales como piel o carne. Se trata de una marca de garantía que incluye el proceso de certificación…
El gran consumo ha experimentado una bajada en el canal físico durante la semana de Año Nuevo (del 28 de diciembre al 3 de enero), con una reducción del -3,6 % en valor, si se compara con el año anterior,…
Los datos sobre la evolución del IPC para la carne y los derivados cárnicos por parte del INE respecto al año 2020 muestran cómo la categoría que más subió en todo el año pasado fue la de carne seca, salada…
Nanta ha sido la primera empresa de nuestro país en lograr la máxima certificación de seguridad alimentaria, la FSSC 22000, dentro de la categoría Production of Feed para ocho de sus fábricas en España y Portugal. Una certificación voluntaria de gestión de…
La agenda europea para este 2021 viene marcada por algunos puntos que afectan a nuestro sector, entre los que cabe mencionar el Pacto Verde Europeo, la economía circular, la Ley del Clima, la PAC y la nueva estrategia De La…
"Somos invisibles para la administración. Nos sentimos totalmente abandonados". José Friguls, presidente de Anafric con cerca de 200 empresas que representan al sector cárnico en España, un 40% de las cuales en Cataluña, lanza este aviso a navegantes: "Si no…
El comercio electrónico y la venta online se han multiplicado como consecuencia de los nuevos hábitos de consumo y los cambios que han provocado las restricciones sanitarias y de movilidad, sobre todo con el cierre, y la consecuente crisis, del…
Asaja Castilla-La Mancha ha alertado de las "graves" consecuencias del temporal de nieve y frío para la ganadería extensiva y el nuevo golpe económico que va a tener para los ganaderos, muy castigados ya como consecuencia del COVID-19. La organización…
El cuerpo de inspectores de Seguridad Alimentaria de la Dirección General de Salud Pública de la Comunidad refuerza durante las fiestas navideñas su actividad para garantizar la seguridad alimentaria de los 10 mataderos de la región. Para garantizar la cobertura…
Las cooperativas agro-alimentarias españolas recibirán 2021 con “gran expectativa” sobre el reparto de fondos de la Unión Europea (UE) para la recuperación de la Covid-19, tras un año de sacudida para el sector, cambios en el consumidor y caídas de…
Comienzan las restricciones de movilidad en Cataluña y otras comunidades. En Cataluña las limitaciones de movimiento son municipales y llegarán hasta el 17 de enero. Os recordamos que ganadería, mataderos, distribuidores y transportistas son servicios esenciales y, por lo tanto,…
Cuando el Brexit es ya un hecho el acuerdo llegado en esta pasada Nochebuena permitirá un ahorrará 69 millones euros en aranceles al sector agroalimentario catalán, según un comunicado de la empresa pública PRODECA, dependiente de la Conselleria de Agricultura,…
El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura 'Corderex' y EA Group, S.C. han donado 200 kilos de carne certificada de "Cordero de Extremadura" a las sedes de Cruz Roja de Málaga y Córdoba. Una acción solidaria organizada por…
El PP reclama al Gobierno de Aragón su apoyo frente a la enfermedad de la lengua azul en ganado ovino y vacuno. La iniciativa del PP consta de cuatro puntos. En ellos, se solicita facilitar a los ganaderos que puedan…
Provacuno y las asociaciones cárnicas continúan con su colaboración social. En Barcelona se ha realizado un reparto de 1.000 raciones de fricandó de ternera con setas en el Port Olímpic de Barcelona entre los colectivos más necesitados a través de…
El sector de la piel en España está representa por Acexpiel, asociación de curtidores que representa al sector desde que la piel sale del matadero hasta que la piel está preparada para hacer cualquiera de los productos que encotramos en…
Cataluña ya dispone de un Plan estratégico de la alimentación que contempla toda las cadena e valor y que se iniciará en 2021 y llegará hasta el año 2026. El Plan Estratégico de la alimentación de Cataluña apunta las bases…
La Comisión Europea ha puesto en marcha el Sistema de Información del Etiquetado de Alimentos (FLIS por sus siglas en inglés), que proporcionará una herramienta informática fácil de usar, permitiendo a sus usuarios seleccionar un alimento y luego recuperar automáticamente…
Las medidas de control de la pandemia sanitaria están impidiendo que muchas personas que viven solas, en especial nuestros mayores, reciban las visitas de sus familiares y seres queridos. Las personas que se ven obligadas a renunciar al contacto con…
El cordero seguirá siendo el preferido en los hogares, para el 47 % de los hogares, pero con una reducción del 13 %. El marisco sufrirá una caída del 15 % en su consumo respecto al año 2019 anterior, siendo…
Provacuno se ha unido al Ayuntamiento de Madrid para llevar a cabo una acción solidaria con el reparto de 1.000 comidas con carne de vacuno para que los más necesitados puedan disfrutar de estas fechas tan señaladas. Representantes de ambas…
Interovic ha realizado un encuentro online centrado en su balance del programa europeo de promoción de la carne de lechal, cordero y cabrito en España y en Hungría (2018-2020), así como en la presentación del próximo programa para el periodo…
PROVACUNO, ha lanzado la campaña “Cenas de Navidad, la Champions de la Comida Casera”, para incentivar el consumo de la mejor carne de vacuno del mundo, la nuestra, durante las fiestas navideñas. Unas fiestas que serán diferentes este año debido…
Anafric ha llegado a un acuerdo de colaboración con Almas Industries B+Safe para ofrecer a sus asociados, servicios tecnológicos relacionados con la salud, la seguridad, el control de aforo y la videovigilancia con el fin de "ofrecer más servicios de…
Leather Cluster Barcelona es una asociación privada con personalidad jurídica y sin finalidad de lucro que representa los intereses de las empresas y actores de la industria de la piel en Cataluña. Entre sus principales objetivos, Leather Cluster Barcelona tiene como…
El sector hostelero, a través de la plataforma Juntos con la Hostelería (integrada por FIAB, Hostelería de España y AECOC) ha solicitado a las comunidades autónomas y a la ministra Reyes Maroto, que aprueben con urgencia el Plan de Apoyo…
Los datos ofrecidos por el Servicio de Estadísticas del MAPA muestran un crecimiento del censo del 3% en referencia a mayo de 2020 en comparación con el mismo mes de 2019. La cifra alcanza ya los 31,37 millones de animales.…
La producción cárnica española ocupa el primer lugar de toda la industria nacional de alimentos y bebidas con un 22,6% de todo el sector alimentario español. Esta cifra de negocio supone el 2,24% del PIB total español, el 15,6% del…
Carpisa Foods es una compañía referente en el sector de la alimentación en España. Con más de tres décadas de experiencia, se ha convertido en una empresa líder en el mercado de vacuno, tanto a nivel nacional como internacional, gracias…
Anafric se suma a la iniciativa encabezada por Afelín y por ASPEL y coordinada por la revista Empresa y Limpieza para dar visibilidad y fuerza a uno de los sectores que más luchan contra el coronavirus. Hoy es el Día…
El Ministerio de Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha sacado a consulta pública el proyecto de Real Decreto para obligar a instalar cámaras de videovigilancia en todas las instalaciones de sacrificio animal.…
La UECBV, Unión Europea del comercio de ganado y carne) junto a otras organizaciones del sector ganadero europeo ha iniciado la campaña europea ‘Ceci n’est pas un steak’ (Esto no es un bistec), en la que se plantean cuestiones fundamentales…
La IGP Corderex realiza una campaña de promoción para reivindicar el valor del Cordero de Extremadura y fomentar el consumo de esta carne en la hostelería de la región. La campaña, que tendrá lugar entre este jueves, día 1, y…
El mercado de automatización en los mataderos de los EEUU se está acelerando a consecuencia de la covid 19. Estados Unidos, Canadá y Brasil, entre los principales productores y exportadores de carne, adoptaron tecnologías a un ritmo más lento que…
En colaboración con la FAO, Incatema Consulting & Engineering organiza el próximo 29 de septiembre el webinar 'Stop Food Loos and waste'. A través de este seminario se pretende poner en valor los esfuerzos y proyectos destinados a reducir las…
La Organización Interprofesional del Ovino y Caprino, INTEROVIC, ha conseguido siete millones de euros para la promoción de la carne de cordero y cabrito en el mercado interior. Se trata de una continuidad del programa multipaís que actualmente INTEROVIC viene…
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha participado en el Foro de la Alimentación Qcom.es, en la jornada "Implicaciones de la estrategia verde de la Comisión Europea para la alimentación en España" y ha señalado que el…
Con el sencillo gesto de incluir carnes de lechal, cordero y cabrito en su lista de la compra, la sociedad está contribuyendo a perpetuar nuestra ganadería tradicional, esa que sigue sacando a los rebaños a trasegar. La costumbre milenaria de mover…
La Unión Europea está preparando una estrategia para lograr una alimentación más saludable y más sostenible. Es la llamada Farm to Fork Strategy o De la Granja a la Mesa, que marcará el devenir de las normativas medioambientales o de…
El 79 % de los españoles está invirtiendo en los comercios de su barrio de forma consciente para ayudar a reactivar la economía de los pequeños comercios. Este dato se desprende del último estudio llevado a cabo por Mastercard, que…
La Junta de Extremadura ha anunciado que el Consejo de Gobierno aprobará en los próximos días el Plan de Actuación sobre la Demanda de Extremadura para fomentar la reactivación de la economía extremeña. Un plan que estará dotado con 65,6…
Organismos como AHDB, Quality Meat Scotland (QMS) y Hybu Cig Cymru (HCC) - Meat Promotion Wales, ha llevado a cabo una serie de actividades en los últimos 12 meses para ayudar a contrarrestar la desinformación en los medios de comunicación…
La Organización Colegial Veterinaria (OCV) ha logrado disminuir el uso de antibióticos un 52,3 %, entre 2014 y 2018. Esta iniciativa se contempla dentro del PRAN (Plan Nacional Frente a la Resistencia a los Antibióticos ) que se implementó en España en 2014 para tratar de frenar el…
PROVACUNO, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha preparado para estos meses de verano una campaña que busca fomentar el consumo de la carne de vacuno española en nuestro país. Tras varios meses de confinamiento el sector lanza Muy…
La Generalitat de Cataluña ha realizado el pago de los importes correspondientes a la ayuda de Ganadería ecológica de la campaña 2019. El importe total del pago es de 5.739.705,49 €, se hace efectivo a 580 beneficiarios de 29 comarcas.…
La mal llamada "carne" sintética o de laboratorio se está queriendo presentar como una alternativa a la carne real, prometiendo revolucionar la industria aludiendo a un supuesto bajo impacto medioambiental. Es un producto que únicamente se encuentra en fase de…
El Foro Nacional de Ovino es un congreso técnico organizado por la revista Tierras y la web Oviespaña al que acuden unos 450 profesionales, que son los líderes que marcan las pautas de actuación en la mayoría de las granjas,…
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino, INTEROVIC, ante la situación de estoc de carne de ovino y caprino por el cierre del sector HORECA ha realizado una búsqueda de alternativas que permitan hacer llegar sus productos directamente a…
03/03/2021 – 04/03/2021 Packaging Innovations Anual https://www.packagingbirmingham.com/ Packaging Birmingham es, sin lugar a dudas, el evento líder para el envasado primario y secundario, el envasado por contrato y el cumplimiento, la maquinaria, el etiquetado, la impresión y las soluciones de envasado…
17/02/2021 – 19/02/2021 Supermarket Trade Show (SMTS) Anual http://www.smts.jp/en/ SMTS es la abreviatura de SUPERMARKET TRADE SHOW. Ofrece la información más reciente a la industria de distribución de alimentos centrada en los supermercados. Le brinda la oportunidad de…
21/02/2021 – 25/02/2021 Gulfood 2021: feria anual de alimentos y hospitalidad más grande del mundo. Anual https://www.gulfood.com/ En medio de la actual crisis mundial, la diligencia y la resistencia de la comunidad alimentaria resuenan en todo el mundo. Y…
02/012/2021 – 04/02/2021 Meat Attraction. Feria Internacional para la Industria Cárnica Anual https://www.ifema.es/meat-attraction Meat Attraction es la feria referente para todos los operadores del sector cárnico. La última edición recibió a 9.700 profesionales, un 70% más que el año…
02/02/2021 – 12/02/2021 Prodexpo Bienal https://www.prod-expo.ru/en/ Prodexpo es la mayor feria anual especializada en Rusia y Europa del Este. Durante los años de su existencia, la exposición Prodexpo ha desempeñado un papel importante en el fomento de la industria de…
16/02/2021 – 18/02/2021 Exposición de Carnes y Lácteos Bienal https://www.expocarnes.com/ Es el evento más importante de la industria cárnica y lácteo en América Latina https://youtu.be/qnUoRy9aL2I
11/01/2021 – 14/01/2021 Horecava es la feria para y para profesionales de la industria de servicios de alimentos. Anual Horecava, 4 días sobre comida, bebidas y dormir fuera del hogar, para y por la industria de servicios…
31/01/2021 – 03/02/2021 ISM Anual https://www.ism-cologne.com/fair/ism/ism.php ISM 2021: la feria más grande del mundo para dulces y bocadillos
26/01/2021 – 29/01/2021 IMP ESSEN Anual https://www.ipm-essen.de/world-trade-fair/
20/01/2021 – 22/01/2021 Express Food & Hospitality Anual https://mumbaiexpo.foodhospitality.in/ EF&H India es una feria comercial B2B enfocada para la industria de alimentos y hospitalidad de rápido crecimiento con el objetivo principal de crear mayores oportunidades y negocios exitosos para empresas…
Representantes de doce cooperativas del sector del ovino, que comercializan casi el 80% de la producción de leche, han participado en una videoconferencia organizada por Urcacyl. Han transcurrido ya dos meses desde que se declarara el Estado de Alarma. Todas…
Grupo Miguel Vergara aúna la tradición heredada de un negocio familiar dedicado a la ganadería al que ha aplicado los más altos estándares de calidad y excelencia para constituir una empresa líder del sector cárnico que realiza el proceso productivo…
En los últimos días se han incrementado las informaciones sobre el sector cárnico. La estabilidad bien trabajada por la asociaciones e interprofesionales se ha visto alterada con el impacto del coronavirus. El vacuno no deja de ser un referente de…
