El grupo de expertos sobre el Mecanismo Europeo de Preparación y Respuesta a las Crisis de Seguridad Alimentaria (EFSCM) se ha reunido para debatir sobre el impacto de la guerra rusa contra Ucrania en el mercado del ganado y de…
Según previsiones de organismos internacionales como la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), será necesario producir un 70 por ciento más de alimentos para atender la demanda de los 2.300 millones de personas en los…
La falta de pastores para conducir el ganado extensivo es un hecho irreversible en los últimos años en provincias como Guadalajara, donde, para que no desaparezca el oficio, disminuya la campaña de ovino y las queserías y se mantenga la…
Las interprofesionales Interovic y Provacuno han comenzado un proyecto conjunto para poner en valor el nuevo sello Compromiso Bienestar Animal, y que tiene como objetivo dar a conocer un modelo de producción más sostenible y respetuoso con los animales. Esta…
El Paquito, el tournedó, el churrasco, el filete de carrillón, el french rack, el tomahack y el T-bone. Estos han sido los nuevos cortes que se han presentado en el pasado Salón Gourmets de Madrid. Interovic ha vuelto al Salón…
Ante los grandes retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario, ALAS (Alianza para un Agricultura Sostenible), agrupación de entidades del sector productor en apoyo a todos los modelos de agricultura productiva sostenible basados en la evidencia científica, ha…
Anafric tiene una cita con las empresas y asociaciones que son miembros de nuestra patronal ganadero-cárnica europea, la UECBV. Este año el encuentro es en DUBLÍN (Irlanda) y se va a celebrar del próximo 19 al 21 de octubre. AVANCE de AGENDA Miércoles, 19…
A partir del 2 de septiembre, las microempresas de entre 3 y 9 empleados puedan solicitar la ayuda de Kit Digital a través de la sede electrónica de Red.es (https://sede.red.gob.es). El plazo para presentar las solicitudes se mantendrá abierto durante 12 meses. Para…
Presentamos el nuevo podcast de Carne y Salud. En él hablamos con Eudald Carbonell, prehistoriador, arqueólogo y antropólogo, codirector de los yacimientos de Atapuerca y una autoridad mundial en los campos de la paleontología, la prehistoria y la evolución. En…
Según el ECDC, (el Centro de Control del Enfermedades, en sus siglas en inglés) el 75% de las infecciones relacionadas con la RAM (resistencia a los antimicrobianos) provienen de hospitales y centros de salud. Incluso si dejáramos de utilizar por completo los…
Se ha celebrado en Barcelona el Congreso Internacional Dieta Mediterránea donde han asistido profesionales relevantes del ámbito de la salud y la nutrición. Algunos de los mensajes más importantes han sido: -Es necesario aunar esfuerzos para preservar la dieta mediterránea tradicional que…
Expertos en rumiantes del IRTA han publicado una información inédita sobre el consumo de agua en los diferentes sistemas de producción de terneros de engorde en las granjas catalanas. El agua es un recurso básico distribuido de forma irregular por el…
Durante el primer semestre del año, las ferias del sector cárnico y de alimentación han vuelto a abrir sus puertas presencialmente. Anafric ha estado presente con un estand conjunto en Meat Attraction del 8 al 10 de marzo, en la…
La UE podría modificar las sanciones a Rusia descongelando algunos de los fondos de los principales bancos rusos. De esta forma se podría iniciar el comercio alimentario y de fertilizantes. La revista Eurocarne se ha hecho eco de una información…
Las interprofesionales de la carne de ovino y caprino Interovic, de vacuno Provacuno y la húngara JTT presentan un spot con el que quieren reivindicar su compromiso con el bienestar animal a nivel europeo. En el vídeo se muestra la realidad…
Representantes del sector ganadero de Canarias han advertido en el Parlamento de la acelerada desaparición de explotaciones y cabezas de ganado por la imposibilidad de hacer frente al aumento de los costes de producción, una situación que puede llevar a la…
El martes 6 de septiembre a las 16:30 horas, el cluster organiza una jornada en la Adoberia Bella para presentar los resultados y las conclusiones del proyecto Visión e Inteligencia Artificial para el clasificado de pieles, proyecto coordinado por Leather…
En una entrevista a una cabezera digital, Alfredo Berrocal presidente de UGAMA (Unión ganaderos, agricultores y silvicutores de la Comunidad de Madrid), arremete contra la política medioambiental desde Madrid. "El cambio climático es un condicionante, pero verdaderamente, es el estado…
La Consejería de Medio Rural ha convocado ayudas valoradas en 11,8 millones de euros destinadas a las explotaciones agrícolas afectadas por las consecuencias de la invación en Ucrania. La comunicación en el BOG se realizó el 22 de julio y…
La cabecera Agroinformación.com ha hecho un resumen de la situación en la que se encuentran los ganaderos de Valdepeñas de la Sierra tras el fuego forestal que ha arrasado la zona. La situación de estos ganaderos es la misma que…
La Diputación Provincial de Cáceres reparte alpacas de heno a los municipios afectados por los incendios, con el objetivo de paliar las consecuencias que el fuego ha provocado en el sector ganadero de la provincia. Se trata de una medida…
El sello “Compromiso Bienestar Animal” impulsado por PROVACUNO logró la excelencia en 2021 al posicionarse como uno de los referenciales más rigurosos y con esquema certificado. Ahora, un año después, consigue un nuevo hito al obtener el reconocimiento de las…
El Ejecutivo galo ha anunciado que pondrá en marcha un “plan de acción coordinado para lograr la reducción o eliminación del uso de aditivos nitro en todos los productos alimenticios”. El Gobierno ha recordado, no obstante, que “el uso de…
Según el último Eurobarómetro, a más del 95% de los europeos les preocupa la salud y el bienestar de los animales. Entre ellos, se encuentran los más de 400.000 ganaderos de vacuno de carne de España y de ovino y…
MAFRICA y MONCADA, como miembros beneficiario del grupo operativo, junto con Anafric como miembro no beneficiario, e IRTA, como centro tecnológico, están llevando a cabo el proyecto Opticarn, cuyo objetivo es optimizar las condiciones de almacenamiento de la carne de…
Anafric y su grupo de trabajo del sector ovino y caprino se reunirán el próximo 18 de mayo de 2023 en una de las citas más importantes de la asociación, en la que también asistirá representantes de la industria peletera.…
En el marco de la campaña de promoción LET’S TALK ABOUT PORK, y aprovechando el concierto de la cantante ROSALÍA, el 19 de julio se celebra la primera edición de los Pink Awards en una zona VIP habilitada para INTERPORC, en el…
Las patronales europeas de calzado (CEC), curtidos (Cotance), textil (Euratex) y el sindicato europeo IndustriAll con miembros de la Comisión Europea se han reunión el pasado 4 de julio en Bruselas (Bélgica) donde también participaron representantes de Acexpiel. De este…
Cabrandalucía ha celebrado la duodécima edición del Foro Nacional del Caprino en Aracena los días 30 de junio y 1 de julio, en formato mixto, combinando la formación presencial con la virtual. Con el título “La regeneración de un sector…
Hasta el 30 de junio, la Junta de Extramadura ha abonado la cantidad de 562.675.246 euros, correspondientes a la Solicitud Única de la PAC. Destacan, las ayudas directas, es decir, pago básico, pago verde, jóvenes y pequeños agricultores y agricultoras, ayudas…
A través de nuestra recopilación de noticias, en Anafric nos hacíamos eco de la decisión de Francia de proteger las denominaciones propias de la carne y que no puedan reflejar esas denominaciones a las imitaciones veganas. Ahora, publicamos el artículo…
Ya se ha publicado en el BOE el nuevo Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas 2021-2023 que regula las condiciones laborales de los más de 100.000 trabajadores del sector cárnico. En concreto, el convenio, que se firmó por asociaciones y sindicatos a finales…
Guarda la cita en el calendario. Los próximos 6, 7 y 8 de marzo. El sector cárnico tiene una nueva cita con el sector en Meat Attraction .La feria uenta con el apoyo de las organizaciones interprofesionales de la cadena ganadero-cárnica, INTERPORC,…
El sector ganadero riojano recibirá más de dos millones de euros en ayudas para respaldar su viabilidad ante la repercusión de la guerra de Ucrania. El conflicto bélico ha repercutido en un incremento sostenido de los costes de producción derivados…
Desde Anafric, nos hacemos eco de esta articulo de Acexpiel, que reproducimos literalmente. Evita los micro plásticos, elige la piel Las imitaciones de piel con las denominaciones “piel vegana” o “piel eco” a menudo están realizadas con poliuretano (PU) o…
El IRTA ha llevado a cabo una prueba piloto en vacas, yeguas y ovejas en las montañas del Pallars Sobirà, coordinado por Unió de Pagesos, con la participación de la Cooperativa de Sort y la Cooperativa Pirenaica, asesorado por el…
Desde Anafric nos hacemos eco del artículo publicado en Realidad Ganadera sobre la 'avalancha' de noticias publicadas en los medios sobre la carne cultivada o sintántica. Os recomendamos su lectura. Desde el lanzamiento de la denominada “carne cultivada o sintética”…
Olot Meats ha firmado un acuerdo de colaboración con el Consorcio Forestal de Cataluña -la asociación de propietarios forestales, fundada en 1948 en Santa Coloma de Farners, que se ha convertido en la principal asociación forestal del país- y la…
Es una realidad, estamos cada vez más concienciados, llamados a tomar la acción y dispuestos a poner nuestro granito de arena en la conservación de un medio ambiente que reclama nuestra implicación como parte del sistema. A la par, el turismo…
El pasado 25 de mayo las instalaciones de Coviher en Humilladero se vieron afectadas por un incendio en el que, afortunadamente, no hubo que lamentar víctimas. Tras este grave suceso y gracias a la gran ayuda y colaboración de empresas…
El país galo ha publicado en su Diario Oficial un decreto en el que se establecen una serie de normas relativas al uso de denominaciones que designan productos de origen animal y los productos alimenticios derivados de ellos. Así, a partir de…
Los ingenieros agrónomos son una profesión clave para el futuro de una cadena agroalimentaria más digitalizada, pero que es deficitaria y «faltan estudiantes», como alertan desde las universidades. Así lo destacan desde EFE Agro, a través de una entrevista realizada…
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado que, a pesar del crecimiento de la inflación, “no va a haber desabastecimiento. El problema que tenemos es de precios y no solo en España, sino en la Unión…
Las empresas que cuentan con la certificación INTERPORC Animal Welfare Spain (IAWS) llevan años incorporando voluntariamente cámaras de videovigilancia en los mataderos, por lo que están perfectamente preparadas para una medida que próximamente se va a convertir en obligatoria por…
Desde PROVACUNO, la organización que representa a ganaderos e industriales de carne de vacuno de toda España, ha lanzado tres categorías con premios que van desde los 100 a los 500 euros. Buscan las mejores imágenes y memes que den visibilidad…
El Departamento de Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Catalunya pone en marcha el nuevo curso piloto "Nuevos materiales formativos en el ámbito de la industria alimentaria". Es un curso abierto a todo el mundo,…
Japón ha acogido hasta el 25 de junio numerosos encuentros internacionales para el sector, una iniciativa estratégica que supone un gran impulso para poner en contacto a compradores e importadores del mercado ovino, caprino y vacuno bajo el resguardo de…
Este Real Decreto tiene por objeto la aplicación en España de la normativa de la Unión Europea sobre controles oficiales en materia de bienestar animal. Aglutina varias modificaciones de la normativa actual y establece algunos aspectos novedosos para la mejora…
Ministerio de Consumo aprobará un real decreto de videovigilancia en mataderos para cumplir la normativa demandada por la patronal y "necesario para mejorar el bienestar animal", según ha anunciado el ministro de Consumo, Alberto Garzón. En su comparecencia del 23…
La interprofesional francesa de cerdo, Inaporc, reunida en asamblea general, aumentó la presión sobre los distribuidores para obtener aumentos de precio. La interprofesional expuso que, a pesar de la ayuda de emergencia del gobierno, muchos agricultores podían tirar la toalla,…
Luis Planas, ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, ha dado a conocer la los términos de la renovación con ICEX de la campaña Alimentos de España, a favor del sector agroalimentario español, que se desarrollará en 2022 y 2023. El…
Formado por 17 asociaciones o entidades, el Código de Buenas Prácticas Comerciales es una iniciativa del Department d'Agricultura y participan, a través de sus reniones, todos los agentes de la cadena alimentaria: producción, industria y distribución agroalimentaria. Este…
Con motivo del Día del Cordero que se celebrará el próximo 23 de junio, Anafric anima a celebrar la fiesta de San Juan alrededor de un alimento ideal para toda la familia: el cordero, un alimento sano y sostenible. Hemos…
PROVACUNO ha presentado el informe “Análisis del sector vacuno de carne de España”, la mayor y más exhaustiva radiografía realizada hasta la fecha, que permite conocer al detalle en qué punto se encuentra el sector, que servirá de guía para…
La Comisión Europea tratará de acordar ciertas exenciones a las obligaciones de carácter ambiental que impone la PAC, para responder a la necesidad de aumentar la producción en respuesta a la guerra en Ucrania, dijo este lunes el comisario europeo de Agricultura, Janusz…
Desde el pasado 16 de junio, coincidiendo con la celebración del Día Mundial de la Tapa, la provincia de Ávila da la bienvenida, por primera vez, al Paquito, el bocadillo de cordero con nombre propio que un total de 12 establecimientos de la ciudad…
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las comunidades autónomas activarán hasta el próximo 15 de septiembre, el plan de actuaciones para controlar la temperatura en los transportes de animales vivos durante este verano. Las medidas afectan a los…
Granja circular es un esquema o marco de referencia para la evaluación de los pilares de la sostenibilidad de una granja y la definición de las buenas prácticas para la mejora continua de la misma, clasificadas en un decálogo de…
La Comisión Europea ha estado promoviendo el bienestar animal durante más de 40 años, mejorando constantemente las condiciones de los animales de granja. El bienestar animal es una prioridad para la seguridad alimentaria, la salud de los animales y las…
De acuerdo con los datos del MAPA, a lo largo del primer trimestre de 2022 la producción cárnica española creció en un 3,7% hasta sumar 2,03 millones de t, según destaca Eurocarne. Es la primera vez que en los tres primeros meses del año…
Anafric se une a la campaña iniciada por la patronal cárnica UECBV y Copa Cogeca, Agricultores Europeos Cooperativas Agrarias Europeas, para protestar contra lo que consideran una “criminalización” de la carne roja por parte de la Comisión Europea, si continúa…
Con motivo de la celebración del día del cordero el próximo 23 de junio, INTEROVIC ha organizado una formación para profesionales de los supermercados Alcampo sobre los mejores cortes de cordero para elaborar a la brasa. La sesión online fue impartida ayer por…
'A pedir de vaca', es el libro de recetas de Provacunoque recauda fondos para la recuperación de La Palma. Se trata de una iniciativa en la que ha colaborado la Comunidad de Madrid y en la 27 cocineros españoles han…
El Consejo Europeo de la Unión Europea ha adoptado un Reglamento que permite la liberalización temporal del comercio y otras concesiones comerciales con respecto a determinados productos ucranianos. Esto significa que durante un año (hasta el 5 de junio de…
La Comisión Europea (CE) está analizando la posibilidad de excluir ciertos productos, como el alcohol y la carne, de la política de promoción agroalimentaria, aprovechando la revisión de las normas que tiene previsto presentar a partir del 15 de junio.…
A través de una nota hecha pública, la Comisión Europea (CE) ve margen para poder exigir a los alimentos importados por la Unión Europea los estándares de producción ambientales y sanitarios que rigen para los productos europeos, siempre que se…
La Red del Districts of Creativity (DC) reúne a 13 de las regiones más creativas e innovadoras del mundo, entre ellas Cataluña. El objetivo de la red es ayudar a la prosperidad económica y social de las diferentes regiones mediante…
La ganadería aragonesa recibirá "en los próximos meses" 12 millones de euros en ayudas para "hacer frente a las dificultades sobrevenidas por la invasión rusa a Ucrania". El importe forma parte del paquete de algo más de 193 millones de euros -de los que…
El VII Foro Porcino organizado por INTERPORC tendrá lugar en Madrid el próximo 23 de junio bajo el título ‘Enamorando al Consumidor’. El evento reunirá a más de 200 profesionales del sector porcino y la comunicación. El Foro contará con la…
Como es habitual, en Anafric nos hacemos eco de los artículos publicados en www.realidadganadera.com, uno de los soportes de la alianza Somos Ganadería, la plasmación en España de la estrategia europea Meat the facts promovida por la European Livestock Voice,…
La European Livestock Voice ha desarrollado un nuevo vídeo explicativo sobre “carbon farming” . El vídeo tiene una duración aproximada de unos 10 minutos y se ha creado en colaboración con Copa-Cogeca y el Consejo de Agricultura Danés. Este…
Ha tenido lugar la constitución del Foro Ganadero - Cárnico. Construyendo país. Se trata de una nueva iniciativa en el sector impulsada por la seis organizaciones interprofesionales, Interovic, Interporc y Provacuno junto a ASICI, (Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico), Intercun…