En 2020 España exportó 2.011.355 toneladas de carne y preparados cárnicos a países terceros, con un crecimiento interanual del 53 % con respecto al año anterior según se deprende del informe de exportación animal del mes de diciembre de 2020, elaborado por la Subdirección General de Acuerdos…
La Unión Europea ha publicado el informe 'EU Agricultural Outlook for markets, income and environment 2020-2030' en el que realiza un análisis de las perspectivas que se esperan en la próxima década, hasta el 2030. Se trata de perspectivas y, por lo tanto, los…
A partir de 2021 los consumidores podrán encontrar el certificado Animal Welfare INTEROVIC Spain – AWI en los productos ovinos y caprinos tales como piel o carne. Se trata de una marca de garantía que incluye el proceso de certificación…
El gran consumo ha experimentado una bajada en el canal físico durante la semana de Año Nuevo (del 28 de diciembre al 3 de enero), con una reducción del -3,6 % en valor, si se compara con el año anterior,…
Los datos sobre la evolución del IPC para la carne y los derivados cárnicos por parte del INE respecto al año 2020 muestran cómo la categoría que más subió en todo el año pasado fue la de carne seca, salada…
Nanta ha sido la primera empresa de nuestro país en lograr la máxima certificación de seguridad alimentaria, la FSSC 22000, dentro de la categoría Production of Feed para ocho de sus fábricas en España y Portugal. Una certificación voluntaria de gestión de…
La agenda europea para este 2021 viene marcada por algunos puntos que afectan a nuestro sector, entre los que cabe mencionar el Pacto Verde Europeo, la economía circular, la Ley del Clima, la PAC y la nueva estrategia De La…
"Somos invisibles para la administración. Nos sentimos totalmente abandonados". José Friguls, presidente de Anafric con cerca de 200 empresas que representan al sector cárnico en España, un 40% de las cuales en Cataluña, lanza este aviso a navegantes: "Si no…
El comercio electrónico y la venta online se han multiplicado como consecuencia de los nuevos hábitos de consumo y los cambios que han provocado las restricciones sanitarias y de movilidad, sobre todo con el cierre, y la consecuente crisis, del…
Asaja Castilla-La Mancha ha alertado de las "graves" consecuencias del temporal de nieve y frío para la ganadería extensiva y el nuevo golpe económico que va a tener para los ganaderos, muy castigados ya como consecuencia del COVID-19. La organización…
El cuerpo de inspectores de Seguridad Alimentaria de la Dirección General de Salud Pública de la Comunidad refuerza durante las fiestas navideñas su actividad para garantizar la seguridad alimentaria de los 10 mataderos de la región. Para garantizar la cobertura…
Las cooperativas agro-alimentarias españolas recibirán 2021 con “gran expectativa” sobre el reparto de fondos de la Unión Europea (UE) para la recuperación de la Covid-19, tras un año de sacudida para el sector, cambios en el consumidor y caídas de…
Comienzan las restricciones de movilidad en Cataluña y otras comunidades. En Cataluña las limitaciones de movimiento son municipales y llegarán hasta el 17 de enero. Os recordamos que ganadería, mataderos, distribuidores y transportistas son servicios esenciales y, por lo tanto,…
Cuando el Brexit es ya un hecho el acuerdo llegado en esta pasada Nochebuena permitirá un ahorrará 69 millones euros en aranceles al sector agroalimentario catalán, según un comunicado de la empresa pública PRODECA, dependiente de la Conselleria de Agricultura,…
El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura 'Corderex' y EA Group, S.C. han donado 200 kilos de carne certificada de "Cordero de Extremadura" a las sedes de Cruz Roja de Málaga y Córdoba. Una acción solidaria organizada por…
El PP reclama al Gobierno de Aragón su apoyo frente a la enfermedad de la lengua azul en ganado ovino y vacuno. La iniciativa del PP consta de cuatro puntos. En ellos, se solicita facilitar a los ganaderos que puedan…
Provacuno y las asociaciones cárnicas continúan con su colaboración social. En Barcelona se ha realizado un reparto de 1.000 raciones de fricandó de ternera con setas en el Port Olímpic de Barcelona entre los colectivos más necesitados a través de…
El sector de la piel en España está representa por Acexpiel, asociación de curtidores que representa al sector desde que la piel sale del matadero hasta que la piel está preparada para hacer cualquiera de los productos que encotramos en…
Cataluña ya dispone de un Plan estratégico de la alimentación que contempla toda las cadena e valor y que se iniciará en 2021 y llegará hasta el año 2026. El Plan Estratégico de la alimentación de Cataluña apunta las bases…
La Comisión Europea ha puesto en marcha el Sistema de Información del Etiquetado de Alimentos (FLIS por sus siglas en inglés), que proporcionará una herramienta informática fácil de usar, permitiendo a sus usuarios seleccionar un alimento y luego recuperar automáticamente…
Las medidas de control de la pandemia sanitaria están impidiendo que muchas personas que viven solas, en especial nuestros mayores, reciban las visitas de sus familiares y seres queridos. Las personas que se ven obligadas a renunciar al contacto con…
El cordero seguirá siendo el preferido en los hogares, para el 47 % de los hogares, pero con una reducción del 13 %. El marisco sufrirá una caída del 15 % en su consumo respecto al año 2019 anterior, siendo…
Provacuno se ha unido al Ayuntamiento de Madrid para llevar a cabo una acción solidaria con el reparto de 1.000 comidas con carne de vacuno para que los más necesitados puedan disfrutar de estas fechas tan señaladas. Representantes de ambas…
Interovic ha realizado un encuentro online centrado en su balance del programa europeo de promoción de la carne de lechal, cordero y cabrito en España y en Hungría (2018-2020), así como en la presentación del próximo programa para el periodo…
PROVACUNO, ha lanzado la campaña “Cenas de Navidad, la Champions de la Comida Casera”, para incentivar el consumo de la mejor carne de vacuno del mundo, la nuestra, durante las fiestas navideñas. Unas fiestas que serán diferentes este año debido…
Anafric ha llegado a un acuerdo de colaboración con Almas Industries B+Safe para ofrecer a sus asociados, servicios tecnológicos relacionados con la salud, la seguridad, el control de aforo y la videovigilancia con el fin de "ofrecer más servicios de…
Leather Cluster Barcelona es una asociación privada con personalidad jurídica y sin finalidad de lucro que representa los intereses de las empresas y actores de la industria de la piel en Cataluña. Entre sus principales objetivos, Leather Cluster Barcelona tiene como…
El sector hostelero, a través de la plataforma Juntos con la Hostelería (integrada por FIAB, Hostelería de España y AECOC) ha solicitado a las comunidades autónomas y a la ministra Reyes Maroto, que aprueben con urgencia el Plan de Apoyo…
Los datos ofrecidos por el Servicio de Estadísticas del MAPA muestran un crecimiento del censo del 3% en referencia a mayo de 2020 en comparación con el mismo mes de 2019. La cifra alcanza ya los 31,37 millones de animales.…
La producción cárnica española ocupa el primer lugar de toda la industria nacional de alimentos y bebidas con un 22,6% de todo el sector alimentario español. Esta cifra de negocio supone el 2,24% del PIB total español, el 15,6% del…
Carpisa Foods es una compañía referente en el sector de la alimentación en España. Con más de tres décadas de experiencia, se ha convertido en una empresa líder en el mercado de vacuno, tanto a nivel nacional como internacional, gracias…
Anafric se suma a la iniciativa encabezada por Afelín y por ASPEL y coordinada por la revista Empresa y Limpieza para dar visibilidad y fuerza a uno de los sectores que más luchan contra el coronavirus. Hoy es el Día…
El Ministerio de Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha sacado a consulta pública el proyecto de Real Decreto para obligar a instalar cámaras de videovigilancia en todas las instalaciones de sacrificio animal.…
La UECBV, Unión Europea del comercio de ganado y carne) junto a otras organizaciones del sector ganadero europeo ha iniciado la campaña europea ‘Ceci n’est pas un steak’ (Esto no es un bistec), en la que se plantean cuestiones fundamentales…
La IGP Corderex realiza una campaña de promoción para reivindicar el valor del Cordero de Extremadura y fomentar el consumo de esta carne en la hostelería de la región. La campaña, que tendrá lugar entre este jueves, día 1, y…
El mercado de automatización en los mataderos de los EEUU se está acelerando a consecuencia de la covid 19. Estados Unidos, Canadá y Brasil, entre los principales productores y exportadores de carne, adoptaron tecnologías a un ritmo más lento que…
En colaboración con la FAO, Incatema Consulting & Engineering organiza el próximo 29 de septiembre el webinar 'Stop Food Loos and waste'. A través de este seminario se pretende poner en valor los esfuerzos y proyectos destinados a reducir las…
La Organización Interprofesional del Ovino y Caprino, INTEROVIC, ha conseguido siete millones de euros para la promoción de la carne de cordero y cabrito en el mercado interior. Se trata de una continuidad del programa multipaís que actualmente INTEROVIC viene…
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha participado en el Foro de la Alimentación Qcom.es, en la jornada "Implicaciones de la estrategia verde de la Comisión Europea para la alimentación en España" y ha señalado que el…
Con el sencillo gesto de incluir carnes de lechal, cordero y cabrito en su lista de la compra, la sociedad está contribuyendo a perpetuar nuestra ganadería tradicional, esa que sigue sacando a los rebaños a trasegar. La costumbre milenaria de mover…
La Unión Europea está preparando una estrategia para lograr una alimentación más saludable y más sostenible. Es la llamada Farm to Fork Strategy o De la Granja a la Mesa, que marcará el devenir de las normativas medioambientales o de…
El 79 % de los españoles está invirtiendo en los comercios de su barrio de forma consciente para ayudar a reactivar la economía de los pequeños comercios. Este dato se desprende del último estudio llevado a cabo por Mastercard, que…
La Junta de Extremadura ha anunciado que el Consejo de Gobierno aprobará en los próximos días el Plan de Actuación sobre la Demanda de Extremadura para fomentar la reactivación de la economía extremeña. Un plan que estará dotado con 65,6…
Organismos como AHDB, Quality Meat Scotland (QMS) y Hybu Cig Cymru (HCC) - Meat Promotion Wales, ha llevado a cabo una serie de actividades en los últimos 12 meses para ayudar a contrarrestar la desinformación en los medios de comunicación…
La Organización Colegial Veterinaria (OCV) ha logrado disminuir el uso de antibióticos un 52,3 %, entre 2014 y 2018. Esta iniciativa se contempla dentro del PRAN (Plan Nacional Frente a la Resistencia a los Antibióticos ) que se implementó en España en 2014 para tratar de frenar el…
PROVACUNO, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha preparado para estos meses de verano una campaña que busca fomentar el consumo de la carne de vacuno española en nuestro país. Tras varios meses de confinamiento el sector lanza Muy…
La Generalitat de Cataluña ha realizado el pago de los importes correspondientes a la ayuda de Ganadería ecológica de la campaña 2019. El importe total del pago es de 5.739.705,49 €, se hace efectivo a 580 beneficiarios de 29 comarcas.…
La mal llamada "carne" sintética o de laboratorio se está queriendo presentar como una alternativa a la carne real, prometiendo revolucionar la industria aludiendo a un supuesto bajo impacto medioambiental. Es un producto que únicamente se encuentra en fase de…
El Foro Nacional de Ovino es un congreso técnico organizado por la revista Tierras y la web Oviespaña al que acuden unos 450 profesionales, que son los líderes que marcan las pautas de actuación en la mayoría de las granjas,…
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino, INTEROVIC, ante la situación de estoc de carne de ovino y caprino por el cierre del sector HORECA ha realizado una búsqueda de alternativas que permitan hacer llegar sus productos directamente a…
03/03/2021 – 04/03/2021 Packaging Innovations Anual https://www.packagingbirmingham.com/ Packaging Birmingham es, sin lugar a dudas, el evento líder para el envasado primario y secundario, el envasado por contrato y el cumplimiento, la maquinaria, el etiquetado, la impresión y las soluciones de envasado…
17/02/2021 – 19/02/2021 Supermarket Trade Show (SMTS) Anual http://www.smts.jp/en/ SMTS es la abreviatura de SUPERMARKET TRADE SHOW. Ofrece la información más reciente a la industria de distribución de alimentos centrada en los supermercados. Le brinda la oportunidad de…
21/02/2021 – 25/02/2021 Gulfood 2021: feria anual de alimentos y hospitalidad más grande del mundo. Anual https://www.gulfood.com/ En medio de la actual crisis mundial, la diligencia y la resistencia de la comunidad alimentaria resuenan en todo el mundo. Y…
02/012/2021 – 04/02/2021 Meat Attraction. Feria Internacional para la Industria Cárnica Anual https://www.ifema.es/meat-attraction Meat Attraction es la feria referente para todos los operadores del sector cárnico. La última edición recibió a 9.700 profesionales, un 70% más que el año…
02/02/2021 – 12/02/2021 Prodexpo Bienal https://www.prod-expo.ru/en/ Prodexpo es la mayor feria anual especializada en Rusia y Europa del Este. Durante los años de su existencia, la exposición Prodexpo ha desempeñado un papel importante en el fomento de la industria de…
16/02/2021 – 18/02/2021 Exposición de Carnes y Lácteos Bienal https://www.expocarnes.com/ Es el evento más importante de la industria cárnica y lácteo en América Latina https://youtu.be/qnUoRy9aL2I
11/01/2021 – 14/01/2021 Horecava es la feria para y para profesionales de la industria de servicios de alimentos. Anual Horecava, 4 días sobre comida, bebidas y dormir fuera del hogar, para y por la industria de servicios…
31/01/2021 – 03/02/2021 ISM Anual https://www.ism-cologne.com/fair/ism/ism.php ISM 2021: la feria más grande del mundo para dulces y bocadillos
26/01/2021 – 29/01/2021 IMP ESSEN Anual https://www.ipm-essen.de/world-trade-fair/
20/01/2021 – 22/01/2021 Express Food & Hospitality Anual https://mumbaiexpo.foodhospitality.in/ EF&H India es una feria comercial B2B enfocada para la industria de alimentos y hospitalidad de rápido crecimiento con el objetivo principal de crear mayores oportunidades y negocios exitosos para empresas…
Representantes de doce cooperativas del sector del ovino, que comercializan casi el 80% de la producción de leche, han participado en una videoconferencia organizada por Urcacyl. Han transcurrido ya dos meses desde que se declarara el Estado de Alarma. Todas…
Grupo Miguel Vergara aúna la tradición heredada de un negocio familiar dedicado a la ganadería al que ha aplicado los más altos estándares de calidad y excelencia para constituir una empresa líder del sector cárnico que realiza el proceso productivo…
En los últimos días se han incrementado las informaciones sobre el sector cárnico. La estabilidad bien trabajada por la asociaciones e interprofesionales se ha visto alterada con el impacto del coronavirus. El vacuno no deja de ser un referente de…
Hoy comienza la restricción de la actividad económica hasta el día 9 de abril. Solo podrán prestar sus servicios los trabajadores de servicios esenciales. Ganadería, mataderos, distribuidores y transportistas, servicios esenciales El anexo del Real Decreto 10/2020 especifica en el…
Muchos de vosotros os preguntaréis ¿qué hay que presentar cuando necesitamos justificar nuestro desplazamiento al trabajo? La empresa deberá acreditar al trabajador con un desplazamiento laboral que así lo indique. El decreto-ley 463/2020 que señala el Estado de Alarma especifica…
Anafric ha encargado un informe jurídico al bufete Euroforo, Juli de Miquel para defender a las empresas cárnicas afectadas por la suspensión del Mobile World Congress de Barcelona. Centenares de pedidos de carne fueron a consecuencia de ello anulados por hoteles y establecimientos…
¿Sabías que consumir carne de lechal y cordero es saludable, sabroso y sostenible? El sector ovino y caprino es, posiblemente, el que mejor mantiene vivo y activo el medio rural. Los beneficios ambientales, sociales y económicos que la ganadería ovina…
Anafric otras 12 entidades del sector cárnico catalán han pedido una reunión de urgencia al Ayuntamiento de Barcelona después de haber aprobado la declaración de Emergencia Climática en la ciudad y de constatar que una de las 103 medidas que el…
26/01/2021 - 028/01/2021 International Production & Processing Expo Anual https://www.ippexpo.org/ Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE). Continúa evolucionando y creciendo para satisfacer las necesidades de sus asistentes y expositores. Para 2021, IPPE volverá a estar en…
Cada vez en más hogares, el Asadofácil de Moralejo Selección es la salvación para las numerosísimas comidas y cenas navideñas. Con un sistema de cocinado premiado por su innovación a nivel internacional, una ampliada familia de productos y una divertida…
