En Francia, Carrefour ha sido el primer distribuidor que solicita a sus proveedores que equipen las instalaciones de sus mataderos con cámaras de vídeo, con el objeto de reforzar los controles que ya se realizan en materia de bienestar animal.…
El pasado 26 de diciembre, las autoridades francesas anunciaron la prórroga en la obligación de indicar el origen de la carne y leche en las etiquetas de los productos hasta el 31 de marzo de 2020. Esto significa que los…
Los costes de producción de las principales carnes en Rusia han sufrido aumentos durante todo el 2018. Así, los costes del pollo han aumentado un 35%, los del cerdo un 30% y los del vacuno un 10%, según los datos…
El pasado 9 de enero, en una de las batidas de caza que se realizan en la región de Valonia, afectada por la PPA, para disminuir las poblaciones de jabalíes en la zona fronteriza con Francia, 2 de los jabalíes…
Comunicación ANAFRIC.- Las autoridades sanitarias rusas han activado las alarmas ante el foco de PPA detectado en el noreste de China y muy cerca de la frontera entre ambos países. En esta zona del este ruso, la producción porcina se…
La nueva extensión de norma ha salido publicada en el BOE (Orden APA/1398/2018) y su entrada en vigor es a partir del 1 de enero de 2019 y hasta el 31 de diciembre de 2021. Esta nueva extensión de norma…
El reciente acuerdo comercial entre España y China, firmado por sus respectivos presidentes, Pedro Sánchez y Xi Jinping, abre excelentes oportunidades para la exportación porcina a China. Hasta el momento de la firma del presente convenio, España sólo podía exportar…
ANAFRIC ha firmado recientemente, a través de su presidente José Friguls, el nuevo documento de acuerdo de adhesión al Código de Buenas Prácticas en la Cadena Alimentaria de Cataluña (CBPC). El Código de Buenas Prácticas en la Cadena Alimentaria de…
El pasado jueves 6 de diciembre, los representantes de ANAFRIC, Moisés Argudo (Frimancha), Antonio Jové (Miguel Vergara y Olot Meats), acompañados por el presidente de ANAFRIC, José Friguls, mantuvieron un encuentro con el viceministro de asuntos internacionales del Ministerio de…
El tema del bienestar animal no es solamente una preocupación de los consumidores, cuyas exigencias son más altas y que cada vez más condicionan su decisión de compra, sino también de los productores y de las industrias cárnicas. El sector…
En un estudio realizado por Minerva Laranjo del IRTA-CReSA sobre el coste de la cisticercosis en el sector vacuno en Cataluña durante el periodo 2013-2015, concluye que fue de 142.000 euros/año. La cisticercosis (el vacuno es el hospedador intermediario del…
Tras varias reuniones del grupo de trabajo de ovino-caprino de ANAFRIC/OVICEBO, dentro del seno de INTEROVIC, se ha impulsado y se está trabajando en el Acuerdo y el Plan específico para el sector ovino y caprino nacional de carne para…
Las autoridades chinas han anunciado la muerte de un hombre de 44 años en Hechi (Guangxi) el pasado 27 de octubre por un caso confirmado de gripe aviar (Influenza Aviar) con el serotipo H5N6 del virus. El afectado, a su…
Se ha detectado un caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina o mal de las "vacas locas", en una granja de la población escocesa de Aberdeenshire el pasado 18 de octubre. Las autoridades han iniciado los controles preventivos habituales, incluyendo el cese…
La exportación de carne de vacuno ha aumentado mucho a lo largo de los últimos años, tanto hacia Europa como hacia el resto del mundo, y particularmente hacia países del Oriente Medio. Entre estos países, el Líbano. A raíz…
El Fondo Español de Garantía Agraria ha establecido las ayudas provisionales asociadas para las explotaciones de ovino y caprino, correspondientes a la campaña 2018. El objetivo de estas ayudas es garantizar la viabilidad económica de las explotaciones de ovino y…
Según informa el Daily Mail Online, la planta de procesado de carne de porcino que Smithfield Foods tiene en Virgina (USA), ha debido retirar cerca de 23 toneladas de carne de porcino (50.000 libras) al difundirse un vídeo de un…
A través de la Decisión de Ejecución (UE) 2018/1521 ha quedado modificada la Decisión 2009/11/CE sobre la autorización de métodos de clasificación de las canales de cerdo en España. En concreto se ha autorizado el aparato denominado “gmScan”. Este utiliza la inducción…
El próximo martes 9 de octubre en Girona se celebrará el Fórum Cárnico en el que ANAFRIC participa como empresa colaboradora. El Fórum Cárnico es un espacio de encuentro para las empresas cárnicas donde se compartirán casos de éxito y…
Allá por la década de los 90, la Asociación Nacional de Industrias Cárnicas de Ovino-Caprino (ANICOC), entró en ANAFRIC iniciando ahí la fuerza de dicho sector en la asociación; esta fuerza fue culminada al inicio del año 2000 con la inclusión…