Saltear al contenido principal
Joaquín Goyache, Catedrático De Sanidad Animal, Defiende Los Aspectos Positivos Del Sector De La Carne

Joaquín Goyache, Catedrático de Sanidad Animal, defiende los aspectos positivos del sector de la carne

  • 12 mayo, 2020
Se le imputa una responsabilidad en el calentamiento global que no tiene". El catedrático de Sanidad Animal, Joaquín Goyache, ha sido noticia esta semana por un artículo en el que se pone de manifiesto "los falsos mitos en torno a la contribución de la ganadería al cambio climático". Este artículo se ha publicado en diferentes cabeceras, entre ellas Revista Cárnica y Eurocarne, y desde Anafric, por su interés hacia nuestros socios, reproducimos.
Leer más
Planas: La Cadena Agroalimentaria Será Clave En La Recuperación Económica Tras El Covid-19

Planas: la cadena agroalimentaria será clave en la recuperación económica tras el Covid-19

  • 11 mayo, 2020
El ministro volvió a poner en valor el papel central de toda la cadena agroalimentaria, como uno de los pilares fundamentales en esta crisis, asegurando el abastecimiento alimentario, mencionando la constitución hoy de la Comisión para la Reconstrucción Social y Económica de España tras el Covid-19 en la Cámara Baja y ha remarcó que el agroalimentario se reafirma como un sector clave en esa recuperación.
Leer más
Campaña De Interovic: Compartiendo Soledad

Campaña de Interovic: Compartiendo Soledad

  • 8 mayo, 2020
Interovic ha iniciado una campaña que nos parece que vale la pena. La campaña tiene como lema "Compartiendo Soledad". Se trata de que si en las ciudades muchas personas, en su confinamiento, se sienten solas, el colectivos de pastores puede ponerse en contacto y hablar.
Leer más
Ya Se Pueden Optar A Las Ayudas Al Almacenamiento Privado De Carne De Vacuno, Caprino Y Ovino

Ya se pueden optar a las ayudas al almacenamiento privado de carne de vacuno, caprino y ovino

  • 8 mayo, 2020
Atendiendo a la crisis provocada por la pandemia del COVID-19 y la paralización de los sectores productivos, fruto de la declaración del estado de alarma que ha obligado al confinamiento de la población y que ha tenido como consecuencia un descenso en la demanda de determinados productos de carne de ovino y caprino, la Comisión ha publicado el Reglamento de Ejecución (UE) 2020/595 de la Comisión de 30 de abril de 2020 por el que se concede una ayuda para el almacenamiento privado de carne de ovino y caprino y por el que se fija por anticipado el importe de la ayuda. Para garantizar una aplicación armonizada es necesario marcar unos criterios mínimos para que las actuaciones de los organismos pagadores, en el ejercicio de sus competencias, se realicen de forma coordinada. Estos criterios se han consensuado entre la FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria) y las diferentes comunidades autónomas. 
Leer más
Carne Y Salud: Sostenibilidad Y Modelo Europeo De Producción Del Sector Cárnico Español

Carne y Salud: Sostenibilidad y modelo europeo de producción del sector cárnico español

  • 8 mayo, 2020
Las explotaciones ganaderas de nuestro país han experimentado en los últimos años una profunda evolución que ha dado lugar a una nueva realidad productiva, se seguridad alimentaria, económica y medioambiental que ha hecho que la producción ganadera española se encuentre entre las más evolucionadas estructuras productivas del mundo. La plataforma Carne y Salud ha realizado un informe, “La producción ganadera y cárnica y la sostenibilidad”, en el que se va desmenuzando la diferentes realidades del sector cárnico en España. Y Anafric va a ir publicando estas informaciones, semana a semana.
Leer más
Grupo Costa Irrumpe En El Sector Avícola Comprando El 50% Del Grupo Aviserrano

Grupo Costa irrumpe en el sector avícola comprando el 50% del Grupo Aviserrano

  • 7 mayo, 2020
El holding cárnico Costa Food Group ha incorporado a las empresas Avinatur, Jovi Serrano, Paviso Alimentación y Serrano Protein tras la entrada del Grupo Empresarial Costa en el accionariado del Grupo Aviserrano. La operación supone su acceso al sector avícola, además de complementar su actual oferta de carne de cerdo fresca y semielaborada, embutidos, jamones e ibéricos, comercializados bajo las marcas Casademont, Villar y La Nuncia. Con esta nueva adquisición, Costa se consolida como uno de los principales grupos del sector cárnico nacional con 4.000 empleados y una previsión de facturación agregada de 1.550 millones de euros para el ejercicio 2020. Además, queda totalmente verticalizado para toda la gama de productos frescos y elaborados de pollo, pavo y cerdo.
Leer más
¿De Dónde Procede El CO2 Contaminante?

¿De dónde procede el CO2 contaminante?

  • 7 mayo, 2020
En Anafric nos hacemos eco de una noticia publicada en el Diario de León. En contra de las teoría que hacían al campo responsable del exceso de emisiones de C02, causa del cambio climático, los nuevos datos avalan que el manejo ganadero no es el culpable de esa carga. Los recientes registros muestran que la ganadería no es la responsable principal del cambio climático. Los datos del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico indican que las producciones ganaderas de carne representan únicamente el 7% del total de emisiones de GEI de nuestro país. Los sectores de producción ganadera, elaboración y comercialización de carne han seguido realizando sus actividades desde la declaración de la pandemia del COVID-19 para mantener abastecida a la población de forma adecuada con alimentos seguros y de calidad.
Leer más
Los Sectores Ganadero Y Cárnico Aportan A La Economía 42.000 Millones De Euros Y 700.000 Empleos

Los sectores ganadero y cárnico aportan a la economía 42.000 millones de euros y 700.000 empleos

  • 6 mayo, 2020
El sector industrial cárnico está compuesto por un tejido de unas 2.800 empresas con actividades de sacrificio, despiece y producción de elaborados, con una base muy importante de pequeñas y medianas empresas de titularidad familiar, a la vez que se han consolidado también grandes grupos empresariales, algunos de ellos líderes a escala europea. El pasado año la industria cárnica elevó su facturación un 2,5% hasta los 26.882 millones de euros, lo que le consolida como el sector de mayor importancia dentro de la industria de alimentación y bebidas, que supone el 22,6% de todo el sector alimentario español.La producción española de carnes, un referente internacional.
Leer más
Carne Y Salud: Producción Ganadera Y Cárnica Y Efectos De Gases Invernadero Durante El Covid-19

Carne y Salud: producción ganadera y cárnica y efectos de gases invernadero durante el Covid-19

  • 1 mayo, 2020
La plataforma Carne y Salud ha realizado un informe "La producción ganadera y cárnica y la sostenibilidad" en la que que se va a ir desmenuzando las percepciones Vs la realidad, la sostenibilidad y el modelo europeo de producción, el consumo equilibrado, lo que significa la industria cárnica en las zonas rurales y el compromido del sector con la sostenibilidad. Anafric va a ir desglosando cada semana viernes el informe  y comenzamos con el partado dedicado, precisamente, a las emisiones de gases de efecto invernadero.
Leer más
Ganadería, Un Servicio Esencial. La UECBV Agradece La Profesionalidad De Los Héroes De Los Alimentos

Ganadería, un servicio esencial. La UECBV agradece la profesionalidad de los Héroes de los Alimentos

  • 30 abril, 2020
Largas colas en supermercados y tiendas de alimentos. Estantes semivacíos. Solo unos pocos productos en refrigeradores. Cuando se reabastecen, los artículos con más demanda en nuestros supermercados han sido el papel higiénico, seguido de alimentos esenciales como carne, leche, huevos, pan, productos enlatados y pasta. Tales escenas se han presenciado en muchas tiendas en toda Europa, y de hecho en todo el mundo. Y muchos ciudadanos de la UE nacidos después de mediados de la década de 1950 no están acostumbrados a tales experiencias. Pero afortunadamente, gracias a los muchos Héroes de los Alimentos que trabajan contrarreloj en toda la cadena de suministro de alimentos, la seguridad alimentaria debería ser la menor de nuestras preocupaciones en Europa ante esta pandemia de COVID-19.
Leer más
28.800 Millones De Euros Perdidos Por Las 3.300 Ferias Canceladas O Aplazadas

28.800 millones de euros perdidos por las 3.300 ferias canceladas o aplazadas

  • 28 abril, 2020
190 ferias canceladas o aplazadas en España y 3.300 en Europa dejan ya un reguero de 28.800 millones de euros en pérdidas hasta finales de junio. Cifras que han llevado a la Asociación de Ferias Españolas (AFE) y la Asociación de Palacios de Congresos de España (APCE), que también recuerdan que se han suspendido en nuestro país otros eventos como 270 congresos, han decidido sumar esfuerzos para solicitar ayudas para el sector.
Leer más
Denuncian La Situación De Los cebaderos Cordobeses ante La falta De Demanda de Los Mataderos

Denuncian la situación de los cebaderos cordobeses ante la falta de demanda de los mataderos

  • 28 abril, 2020
La organización agraria Asaja Córdoba ha emitido un comunicado con el que quiere señalar las situaciones "dramáticas" que se están produciendo en los cebaderos de la provincia de Córdoba, especialmente en las explotaciones ganaderas de las comarcas de Los Pedroches, Guadiato y Sierra de Córdoba ante la imposibilidad de dar salida a animales hacia mataderos, por el cierre de ciertos mercados que absorbían estas producciones ganaderas, fundamentalmente del canal Horeca (hostelería, restauración y catering), y para la exportación. Según la organización agraria este tipo de ganadería es la base de muchos ganaderos del norte de la provincia.
Leer más