No son pocas las noticias que, llevadas al extremo, hablan del fin de nuestros días por culpa de la ganadería de vacuno. A través del testimonio de diferentes investigadores especializados en cambio climático y del testimonio de ganaderos y veterinarios,…
INTERPORC lamenta que se ponga en riesgo la bioseguridad de la cabaña de porcino y la salud pública española con entradas ilegales en las granjas, cuyo único objetivo es construir una imagen perniciosa del sector porcino español a través de…
¿Sabíais que si el ser humano no hubiera consumido carne, no sería un ser humano? Así de rotundo se muestra el Catedrático en Prehistoria Carlos Díez al comienzo del capítulo. Un viaje a los comienzos del ser humano, la importancia de…
La Comisión Europea quiere reducir el uso de fertilizante un 20% y aumentar el uso de la producción orgánica en un 25% para 2030. Sin embargo, el ganado es necesario para cultivar verduras y hortalizas orgánicas ya que el estiércol…
Presentamos el mayor documental hecho en España sobre la carne de vacuno. Un documental elaborado por Provacuno y dividido en 5 episodios en los que podremos conocer el amor de los ganaderos por sus animales. Además, nos remontaremos hasta los…
La legislación europea sobre bienestar animal es una de las más avanzadas del mundo. Si dejáramos de producir carne en Europa y la importáramos de otros países, deberíamos preguntarnos. ¿Está asegurado el bienestar animal? Los estándares de calidad, de seguridad…
La mujer desempeña una labor fundamental en el medio rural y en la ganadería, pero no ha tenido el reconocimiento de su labor ni la visibilidad que merece su actividad y dedicación, según destacan las seis organizaciones interprofesionales del sector,…
¿Qué pasaría si se reduce el sector ganadero europeo como sugiere la iniciativa De la Granja a la Mesa? Habría que importar carnes de otros países, donde producir supone un mayor impacto en el clima. Las emisiones no conocen fronteras:…
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las Interprofesionales ganadero-cárnicas: de porcino de capa blanca (INTERPORC); ovino-caprino (INTEROVIC), y vacuno de carne (PROVACUNO), han renovado el Convenio de Colaboración para el apoyo a la promoción internacional de los…
La carne de cordero es perfecta para conquistar al foodie preocupado por el planeta. Así lo ha demostrado INTEROVIC en una Jornada de Innovación en la que ha participado Javier Goyeneche, CEO de Ecoalf, la primera marca española de moda Bcorp. Según el acto de…
Barcelona es Capital de la Alimentación Sostenible durante este año 2021. La elección de Barcelona gira en torno a tres ejes: Fomentar una dieta saludable. Abordar la alimentación sostenible como una oportunidad para el comercio de proximidad y la agricultura.…
Todos los actores de la cadena de suministro alimentario respaldan los principios fundamentales de la estrategia «De la granja a mesa» y coinciden en que se precisan mejoras continuas y significativas para aportar un planteamiento más sostenible a nuestros sistemas…
Gastronomic Forum Barcelona volverá a congregar en octubre la mejor oferta y profesionales de la restauración, producción y distribución de alimentos y bebidas bajo el objetivo común de avanzar hacia la alimentación sostenible y la necesaria recuperación sectorial. Del 18 al 20…
La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios ha convocado la tercera edición de los Premios "Plan Nacional de Resistencia a los Antibióticos", PRAN, El Premio consistirá en un diploma de reconocimiento y una dotación económica a razón de 4.000…
UPA ha señalado al MAPA que en la redacción actual de la norma hay algunos aspectos que crearían "graves problemas", como el referido a las distancias entre explotaciones de nueva creación, o modernización de las existentes, que exige una distancia…
Anafric, como miembro de la UECBV participa en la Conferencia Internacional y Reunión General Anual de UECBV y YEMCo, un evento, que reúne a todos los participantes del sector europeo. El sector cárnico y ganadero europeo entablará un diálogo constructivo…
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha participado como colaborador en la carrera por el ‘Clima y el Desarrollo Humano Sostenible’, celebrada en Madrid, para mostrar el fuerte compromiso de los profesionales del sector porcino con el cuidado…
El 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de la Concienciación de las pérdidas y el desperdicio alimentario. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha designado este día para contribuir a sensibilizar sobre…
Las seis organizaciones interprofesionales que representan al sector ganadero-cárnico español (ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC Y PROVACUNO) han puesto de manifiesto su unidad de acción y el compromiso para poner en valor y defender los intereses de toda la cadena…
La ONU y la Semana del Clima de Nueva York acelerarán la acción climática. Hasta el próximo 30 de septiembre, los líderes de gobiernos y del sector privado se reúnen durante y al margen del período de sesiones de la…