Representantes del sector ganadero y cárnico se reunieron con la presidenta del Parlamento de Cataluña, Laura Borràs, para presentarle el informe En defensa propia y pedirle que ponga en valor estas actividades en Cataluña. La producción de alimentos es, según…
La AESAN acaba de publicar un informe sobre la equivalencia entre la desinfección de herramientas en mataderos y salas de despiece con agua caliente, a una temperatura no inferior a 82 °C, y varios sistemas de desinfección alternativos. El Comité…
El Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados en Lleida, que se celebra hasta hoy, ha sido inaugurado por el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, José Miguel Herrero, ha dicho en declaraciones a los medios…
Para unificar todos los procesos que consiguen las carnes para conseguir una calidad única nace “Beef & Lamb from Spain”. Una marca paraguas impulsada por las Organizaciones Interprofesionales INTEROVIC y PROVACUNO y cuyo objetivo es representar el conjunto de las carnes…
Esta próxima edición de Meat Attraction «será una gran convocatoria que podrá celebrarse en un entorno seguro y en un contexto de recuperación y reactivación de las oportunidades de negocio a nivel doméstico e internacional». Anafric participará del 8 al…
Las seis organizaciones interprofesionales del sectorganadero-cárnico, ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO, están satisfechos con por la aprobación del PERTE agroalimentario (Proyecto estratégico para la recuperación y transformación económica) por parte del Consejo de Ministros del 8 de febrero,…
Expertos de la Comisión Europea y representantes de organizaciones debatieron sobre los próximos cambios en la política promoción agroalimentaria. Desde el equipo de promoción de la Comisión Europea, han explica a EfeAgro que existen tres opciones que la Comisión baraja para la próxima revisión…
El sector del ovino de carne en España produjo durante el pasado mes de octubre, último actualizado en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un total de 8.073 toneladas de carne ovina, lo que indica un incremento del 3,6%…
El informe anual del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) revela que durante 2020 se produjo un incremento de la comida 'real' y consecuentemente un aumento del consumo de carne. Luis Planas, atribuye el inesperado cambio de tendencia a…
PROVACUNO estrenará el próximo 8 de noviembre la serie documental Fans del Vacuno en la plataforma española de cine online Filmin, una de las más valoradas por los aficionados al cine y a los documentales en nuestro país. Estrenada en…
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado un periodo de consulta pública de un proyecto de real decreto para la mejora del bienestar animal en las explotaciones ganaderas. Con este nuevo real decreto se adapta la ordenación nacional…
La mujer desempeña una labor fundamental en el medio rural y en la ganadería, pero no ha tenido el reconocimiento de su labor ni la visibilidad que merece su actividad y dedicación, según destacan las seis organizaciones interprofesionales del sector,…
¿Qué pasaría si se reduce el sector ganadero europeo como sugiere la iniciativa De la Granja a la Mesa? Habría que importar carnes de otros países, donde producir supone un mayor impacto en el clima. Las emisiones no conocen fronteras:…
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las Interprofesionales ganadero-cárnicas: de porcino de capa blanca (INTERPORC); ovino-caprino (INTEROVIC), y vacuno de carne (PROVACUNO), han renovado el Convenio de Colaboración para el apoyo a la promoción internacional de los…
La carne está cada vez más señalada cuando se habla de emisiones de C02 al medio ambiente. En Europa, la crianza del ganado es responsable solo del 7,2% de las emisiones de C02 de efecto invernadero. En Europa somos más…
El sector ganadero es parte activa para conseguir un modelo de desarrollo sostenible e implementar de manera eficaz y adecuada la estrategia europea De la Granja a la Mesa. Se trata de una estrategia enmarcada en el Pacto Verde Europeo.…
UPA ha señalado al MAPA que en la redacción actual de la norma hay algunos aspectos que crearían "graves problemas", como el referido a las distancias entre explotaciones de nueva creación, o modernización de las existentes, que exige una distancia…
Desde PROVACUNO organizamos un foro sobre la mujer empresaria en la España rural para visualizar el papel que desarrollan. El foro tendrá lugar el 29 de septiembre a las 10h. Los ponentes son: Marta García Martínez, empresaria rural: Natural de…
Los debates en torno a la ganadería y al consumo de carne viven un auge tanto en Europa como en otros países occidentales. Como profesionales del sector ganadero europeo, somos conscientes de ello y hacemos todo lo que podemos para…