Con motivo del Día del Cordero que se celebrará el próximo 23 de junio, Anafric anima a celebrar la fiesta de San Juan alrededor de un alimento ideal para toda la familia: el cordero, un alimento sano y sostenible. Hemos…
PROVACUNO ha presentado el informe “Análisis del sector vacuno de carne de España”, la mayor y más exhaustiva radiografía realizada hasta la fecha, que permite conocer al detalle en qué punto se encuentra el sector, que servirá de guía para…
El BOJA, boletín de la Junta de Andalucía, ha publicado la nueva convocatoria de ayudas de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible que, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, se financian con cargo…
Provacuno ha estado presente en la feria SIAL Canadá 2022, el principal encuentro agroalimentario canadiense, que ha tenido lugar del 20 al 22 de abril en Montreal. Una feria que convoca a más de 600 exhibidores de más de 50…
La Comisión Europea ha publicado un informe que prevé que, a consecuencia de la guerra en Ucrania, todos los sectores cárnicos tengan una menor producción, a excepción del avícola. En cuanto al sector vacuno se espera que la producción de la UE disminuya…
Un año más Coviher estará presente en Alimentaria Barcelona de la mano de Anafric. Coviher es origen. Y son, sobre todo, sus ganaderos, su gente, su tierra, y sus animales. Para Coviher "la relación con el entorno rural es fundamental. Somos…
Cuando tenemos la semana santa a la vuelta de la esquina, la situación del cordero ubicado en cebaderos y aquellos que tienen que transportarse a mataderos es "muy complicada y genera mucha tensión entre la cadena de valor". La situación…
Los días 10 y 11 de marzo los productos ovinos y caprinos han sido protagonistas en Sevilla gracias a una completa agenda de actividades dirigidas a profesionales de la restauración y alumnos de escuelas de hostelería. El objetivo de estas…
Para unificar todos los procesos que consiguen las carnes para conseguir una calidad única nace “Beef & Lamb from Spain”. Una marca paraguas impulsada por las Organizaciones Interprofesionales INTEROVIC y PROVACUNO y cuyo objetivo es representar el conjunto de las carnes…
MEAT ATTRACTION se ha convertido en una feria referente y necesaria para todos los operadores en el sector cárnico; una plataforma vertebradora de actividad y oportunidades de negocio e internacionalización para expositores, visitantes y compradores. Anafric será una de la asociaciones…
Supermercados Carrefour y El Corte Inglés son las primeras cadenas de distribución alimentaria que han implantado este sello europeo de bienestar animal, iniciativa de INTEROVIC. El objetivo de este nuevo modelo de bienestar animal, se basa en satisfacer las nuevas…
La Interprofesional del cerdo de capa blanca (INTERPORC) reivindica la labor de sus profesionales, que han convertido al porcino español en un sector líder a nivel internacional en materias como el bienestar animal, la seguridad alimentaria o la protección del…
Carns Milà, empresa del sector cárnico especializada en la elaboración y distribución de carne a negocios del sector Horeca y a pequeñas y medianas superficies de venta al detalle, incorpora a Albert Garcia Castelló como director comercial, con una dilatada…
Alrededor de 665.000 productores agrícolas y ganaderos pueden presentar desde el 1 de febrero, la solicitud única de las ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC) para 2022. El plazo permanecerá abierto hasta el día 30 de abril. El…
El informe 'La contribución de la industria de alimentación y bebidas a la España Vaciada', impulsado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y Cajamar…
Interporc dirige una carta a Pepa Bueno, direcitora del diario El País, firmada por Manuel García, presidente de la Interprofesional en relación a una serie de reportajes sobre el sector. Desde ANAFRIC nos hacemos eco de la carta. "Me dirijo…
La revista Animals ha publicado un estudio en el que se analiza el consumo de carne en 35 países, su evolución y características. Según el boletín informativo de la Lonja de Binéfar, en algunos países se ha alcanzado ya un…
La marca “COMPROMISO BIENESTAR ANIMAL” PAWS , de Provacuno, tiene como objeto garantizar al consumidor que los productos derivados del vacuno, identificados con dicha marca, proceden de operadores que han cumplido con los requisitos establecidos por PROVACUNO, relativos al bienestar…
Un equipo de investigación de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC), Granada, ha probado en ensayos con animales la eficacia de Bovaer, un aditivo con capacidad de reducir las emisiones de metano en un 30 %. Este compuesto molecular inhibe…