Interovic aporta 700 kg de carne de cordero para los menús de estas fiestas. Amaro Cordero de Riaza y Moralejo, entre los principales aportadores
Interovic se ha unido a Cruz Roja para realizar una acción solidaria y llevar carne de cordero nacional a los más necesitados durante las fiestas navideñas. En concreto han sido varias las empresas que han donado 700 kg de este producto, tanto para cocinar como ya preparado, en una acción promovida por Interovic y Cruz Roja. En concreto, de las seis empresas participantes en la acción, 400 kg corresponden a los siguientes asociados de Anafric: Grupo Amaro Corderos de Riaza S.L. y Moralejo Selección S.L.
Plan Nacional de Rescate: Reclaman ayudas directas para el sector de la hostelería
Según datos de Hostelería de España, a falta de un plan integral de rescate que los hosteleros y las organizaciones que los representan vienen reclamando podría llegar a destruirse el 40% del tejido empresarial del sector.
Aumentar la calidad de la piel: Proyecto Selambq
El sector de la piel en España está representa por Acexpiel, asociación de curtidores que representa al sector desde que […]
INTEROVIC reactiva “Compartiendo Soledad” para dar un apoyo telefónico a las personas solas durante la Navidad
Las medidas de control de la pandemia sanitaria están impidiendo que muchas personas que viven solas, en especial nuestros mayores, […]
El sector ovino-caprino ya tienen extensión de norma publicada en el BOE
Según el BOE, la extensión de norma se aplica al conjunto del sector de ovino y caprino de carne, con base en el acuerdo de Interovic para realizar actividades de investigación, desarrollo e innovación tecnológica, efectuar acciones promocionales que redunden en beneficio del sector y mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados de ovino y caprino de carne, durante cinco años, con aportaciones económicas obligatorias de los productores y operadores que operen en España.
Debate de la European Livestock Voice: Ganadería e impacto ambiental
El Director General Adjunto de la Dirección General de Agricultura, Michael Scannell, fue unos de los representantes institucionales presentes en el debate que se organizó a finales de noviembre por la European Livestock Voice, cuya iniciativa Meat the Facts se ha llevado a cabo en España con el sello de Realidad Ganadera, y donde destacó la necesidad de evitar generalizaciones radicales sobre el ganado: «El sector ganadero europeo ha avanzado mucho en términos de impacto ambiental y sostenibilidad.
Cataluña pone en marcha una campaña para informar sobre la estrategia de gestión de las deyecciones ganaderas
Objetivos de la Guía: que los ganaderos puedan adoptar, sobre una base técnica adecuada, los sistemas de tratamiento necesarios a las explotaciones ganaderas para que éstas puedan ser sostenibles.
La vida útil de la carne, según la Agencia de Normas Alimentarias
La guía actual fue actualizada en 2017 establece una vida útil de 10 días para la carne fresca. Ahora, las empresas alimentarias pueden establecer una vida útil de acuerdo con sus sistemas de gestión de seguridad alimentaria existentes, de la misma manera que lo hacen para otros tipos de alimentos.
El 41% de los españoles elevará su presupuesto de comida a domicilio en Navidad
El 41% de los españoles reconoce que incrementará su presupuesto destinado a la comida a domicilio para estas fechas navideñas. Los consumidores tienen previsto aumentar este gasto desde 5 euros a más de 20 euros por persona durante esta Navidad, mientras que un 45% asegura que lo mantendrá con respecto a 2019.
Países de la UE, destino de la carne de cerdo alemana con destino a China
La mayor parte de la carne de cerdo que se habría destinado al mercado chino fue reenviada al mercado europeo. Mayoritariamente a Italia, Holanda, Polonia y Rumanía, como se puede ver en este gráfico publicado por Eurocarne.
Companyia General Càrnia incrementa su base de productos precocinados con costilla de ternera, gigot de cabrito, carrillada de ternera y codillo de cordero
Companyia General Càrnia pone a disposición de sus clientes sus nuevas gamas de productos precocinados, la gama Càrnia PRO. Se trata de una gama completa de raciones de carne ya cocinadas y envasadas de forma individual, de modo que un restaurador o un puesto de platos preparados puede calentarlo y acompañarlo fácilmente para hacer un producto único en un tiempo mínimo.
La carne de calidad… el mejor regalo para Navidad
Anafric quiere animar a todas sus empresas asociadas a iniciar una acción navideña que permitirá fidelizar a sus clientes, motivar a sus trabajadores y activar el consumo de carne. ¿Cómo? 2020 ha sido un año muy complicado. Todos hemos tenido que hacer sobreesfuerzos para continuar ofreciendo nuestros productos y servicios. Y más, sabiendo, que nuestro sector ha sido un servicio esencial en esta pandemia. Lo mejor, que unidos, ¡lo hemos logrado!
El Ayuntamiento de Manacor invierte 700.000 para acondicionar el matadero municipal. «Se trata de una apuesta por apoyar el sector ganadero y cárnico»
El Ajuntament cerró el matadero municipal por no cumplir con las medidas sanitarias. El consistorio municipal paliará la situación y destinará 700.000 euros para dotarlo de toda la maquinaria necesaria y poder sacarlo a licitación durante el próximo año. El alcalde de Manacor dijo que se trata de «una apuesta clara del Ajuntament para apoyar al sector de la ganadería y a la industria cárnica».
Meat Attraction se celebrará del 7 al 9 de marzo de 2022, coincidiendo con Horeca Professional Expo
Finalmente y por unanimidad, Ifema y el Comité Organizador de Meat Attraction han consensuado, en un ejercicio de responsabilidad, posponer Meat Attraction y programar la principal feria mundial de la carne del 7 al 9 de marzo de 2022. En el intermedio, Ifema pondrá en marcha un evento telepresencial en el mes de octubre de 2021, Meat Attraction Live Connect, que servirá de enlace a la celebración presencial de 2022, y que permitirá mantener viva la actividad comercial y promocional del sector.
Los avances del sector porcino en bienestar animal. Mesa redonda virtual el 2 de diciembre organizado por Eurocarne e Interporc
El evento tendrá lugar el 2 de diciembre a las 16h y ofrecerá a través de un formato de mesa redonda digital, una visión renovada de los avances, esfuerzos y de todo lo conseguido por parte del sector porcino en materia de bienestar animal.
Las ayudas para el sector porcino ibérico extremeño, «muy deficientes» y operación «de marketing»
Los ganaderos extremeños ha denunciado que la línea de ayudas que había puesto en marcha el Gobierno para paliar las consecuencias del Covid-19 en el sector del porcino ibérico han sido “muy deficientes” porque no han llegado a los ganaderos y se han quedado solo en una operación de marketing.
Almas Industries B+Safe, la empresa líder de soluciones tecnológicas aterriza en Anafric
Anafric ha llegado a un acuerdo de colaboración con Almas Industries B+Safe para ofrecer a sus asociados, servicios tecnológicos relacionados […]
Presentación de la campaña Realidad Ganadera, el 26 de noviembre a las 12h. ¡Regístrate ya!
El próximo 26 de noviembre a las 12:00h tendrá lugar la presentación de la campaña “#RealidadGanadera”, comunicando hechos sobre la ganadería española, una réplica de la iniciativa europea #MeatTheFacts, meatthefacts.eu/ para su implementación en España a través de la página web www.realidadganadera.es .
Entrevista a Jordi Vidal de Leather Cluster Barcelona: «Cuando se aporta información y datos sobre el sector, se desactivan algunos frenos y aparecen fuertes contradicciones e incongruencias que abren la puerta a cambiar la imagen negativa de los artículos de piel»
Leather Cluster Barcelona es una asociación privada con personalidad jurídica y sin finalidad de lucro que representa los intereses de las […]
INTEROVIC presenta su certificado en bienestar animal para productos ovinos y caprinos
La novedad de este esquema es que se basa en criterios científico-técnicos, de más de cien parámetros, que definen en detalle la situación en que se encuentra una granja y sus animales. De esta manera, al conocer las características del medio y manejo ganadero, así como el estado y comportamiento de los animales, se puede garantizar el bienestar con que se crían los lechales, cabritos o corderos producidos bajo este sello.