El sector ganadero-cárnico se une a la celebración del Día Internacional de la Tierra y destaca la labor que están realizando ganaderos e industrias para mejorar día a día la sostenibilidad de sus producciones y su compromiso con el medio…
Un equipo multidisciplinar de investigadores de la UAB ha desarrollado una herramienta para detectar fake news sobre seguridad alimentaria, en un momento en que este tipo de informaciones abundan en la red. El instrumento se llama Asclepium Oracle y utiliza…
Se trata de una campaña en redes sociales para promocionar el consumo de cordero lechal, y estará activa durante dos semanas, enfocándose en el ámbito del marketing digital, con la colaboración de prescriptores y sorteos en redes sociales. En el…
La UE produjo 6,8 millones de toneladas de carne vacuna en 2020, un 1,2% menos que el año anterior, según datos de la Comisión Europea. Se trata de una caída menor que la prevista por la Comisión en sus perspectivas…
Un poco de algas en la alimentación del ganado vacuno podría reducir las emisiones de metano hasta en un 82%, según nuevos hallazgos de investigadores de la Universidad de California en Davis. Los resultados, publicados en la revista PLOS ONE,…
La bajada drástica de la actividad del canal HORECA, una de las principales vías de consumo de los cabritos y corderos lechales, agravada por la reducción del turismo, representa la tormenta perfecta para los productores de ovino y caprino. Sin los destinatarios habituales…
El ministro de Agricultura de España, Luis Planas, y el de Agricultura y Alimentación de Francia, Julien Denormandie, han celebrado una reunión bilateral en la que han analizado el estado de las negociaciones de la Política Agraria Común (PAC). Han…
Interovic a través de su programa europeo “Carne de lujo” organiza una jornada gastronómica en los restaurantes más prestigiosos de Dubái desde el día 17 al 30 de marzo. Una jornada que tiene como objetivo poner en valor la carne…
El Foro de la Alimentación Qcom.es, junto con la colaboración de Carne y Salud, ha celebrado la jornada online Presenta y Futuro de la ganadería. La jornada conta con la presentación de Esperanza Orellana, directora general de Producciones y Mercados…
El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura 'Corderex' ha recibido la autorización provisional para obtener el certificado del reglamento técnico de bienestar animal y trazabilidad 'Compromiso Bienestar Animal" AWIS'. El periodo de validez de esta autorización provisional es…
Una investigación realizada por el Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas y la UPF, evidencia el efecto positivo del zinc en las personas que sufren de forma grave los efectos de la covid-19. La investigación se ha publicado en…
La Escuela de Carniceros de Galicia, con sede en Castro de Rey (Lugo), se encuentra integrado en la Fundación Agroalimentaria Gallega, entidad de reciente creación que nace de la mano de la Confederación de Empresarios de Lugo. Su objetivo: formar a…
Las autoridades británicas han recibido una dotación financiera de 16 millones de euros para garantizar que los productos importados desde la UE cumplen las estrictas normas británicas de sanidad y bienestar animal. Estos controles entrarán en vigor este año gradualmente,…
El próximo jueves, 11 de marzo a las 12 h. tendrá lugar una jornada online donde se tratará el “Presente y futuro de la ganadería”. Se contará con la presencia de participantes de la administración española, europea, y de distintas…
Amazon Fresh, el servicio de entrega rápida a domicilio de productos frescos a través de Amazon.es, se expande desde hoy a Barcelona y alrededores. La ampliación de este servicio a la ciudad condal se une al reciente lanzamiento en Madrid, siguiendo el objetivo de la compañía de dar servicio a…
Los debates en torno a la ganadería y al consumo de carne viven un auge tanto en Europa como en otros países occidentales. Como profesionales del sector ganadero europeo, somos conscientes de ello y hacemos todo lo que podemos para…