Chile rechaza el término carne para productos de origen vegetal
La Comisión de Agricultura chilena ha aprobado el proyecto que regula la categorización del concepto “carne”, con el que se busca […]
Los ultraprocesados vegetales, pierden fuelle
Los ultraprocesados vegetales, pierden fuelle. Así lo explica La Vanguardia en un artículo del que nos hacemos eco. Según la […]
Las ventas de carne de origen vegetal se desinflan en los Estados Unidos
Las ventas al por menor de alternativas a la carne a base de plantas se desinflan. Tras dos años de […]